Vegan必收!法國IG紅人的歐風純素料理食譜公開 | 社區大學終身學習網
![Vegan必收!法國IG紅人的歐風純素料理食譜公開](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年4月21日—作法:1、洋蔥和蒜瓣剝皮。洋蔥切末,紅椒去籽。馬鈴薯削皮切丁。將橄欖油倒入鍋中 ...
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作法: 1、 紅蘿蔔削皮,蒜苗頭尾切除,兩樣切成細長條狀,跟高湯和醬油一起放進鍋中,中火加熱。加入檸檬草、削皮切碎的薑,以小火到中火,保持滾煮。
2、 豆腐切成一口大小。取一碗,將麵粉和水混合成濃稠糊狀,必要時多加點水。取另一碗,混合麵包粉和少許鹽。將豆腐一塊一塊裹上麵糊,再裹上麵包粉。將少許油倒入小煎鍋中,大火加熱。放入豆腐,煎至金黃酥脆。
3、滾水中烹煮麵條,接著瀝乾水分,倒入湯底,加入檸檬汁,放上幾塊豆腐,即可上菜,可視個人口味,添加醬油。
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