環保酵素,無所不能 | 社區大學終身學習網
![環保酵素,無所不能](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年10月9日—環保酵素是混合了糖和水的廚餘(鮮垃圾)經發酵後產生的棕色液體,有柑橘般的刺激氣味。環保酵素簡單易做,而且有數之不盡的用途。在家居、農業或養殖業等 ...
![環保酵素,無所不能](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
讀者Steven在2019-9-22利用本網站的「與我聯絡」詢問:
我媽一直在家裡做這個環保酵素(下面附上網址),把一堆果皮加糖加水放好幾個月發酵就說可以拿來當清潔劑,甚至拿來泡傷口…我自己也覺得不可思議,但網路上搜尋結果幾乎都是推廣,缺乏醫學根據,不知能否給予建議? https://i-ezm.blogspot.com/p/blog-page.html[1]
上面的網路連結打開的是一篇2017-4-2發表的文章《什麼是環保酵素》。它是發表在一個叫做《i Enzyme就是愛酵素》的網站,也就是一個致力於推廣環保酵素的網站。我把這篇文章的第一段拷貝如下:
環保酵素是混合了糖和水的廚餘(鮮垃圾) 經發酵後產生的棕色液體,有柑橘般的刺激氣味。環保酵素簡單易做,而且有數之不盡的用途。在家居、農業或養殖業等方面都是必備的好幫手。來自泰國的樂素昆博士 (Dr. Rosukon)研究酵素30餘年,成功研究出環保酵素(也稱為垃圾酵素— Garbage Enzyme),不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛,還幫助減少垃圾量,對環保起著很大的作用。
由此可見,《環保酵素》其實應該是叫做《垃圾酵素》。至於為什麽《垃圾》會搖身一變成為《環保》,我們就心照不宣吧。
有關環保酵素的製作,這個網站所提供的方法和其他很多網站所提供的方法,大致上差不多。也就是在10公升的水裡加入1公斤的黑糖和3公斤的果皮,蓋緊後放置3個月即完成。
有關環保酵素的用途,這個網站的說法也是跟其他很多網站大同小異,那就是「環保酵素有數之不盡的用途」。只不過,它們卻也都是大同小異,提不出任何科學證據。
我到公共醫學圖書館PubMed用“garbage enzyme”做搜索,只搜出兩篇論文,分別是發表於2015年和2017年:
Identification and optimization of parameters for the ...
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