【台中。北屯】充滿故事與懷舊的滋味。方正谷眷村菜餐廳 | 社區大學終身學習網
2021年1月7日—提起眷村菜,一般人會以為是外省菜。其實,所謂眷村菜是融合外省口味與台灣特色,所謂「芋頭番薯」多元飲食文化元素,在台中市眷村文物 ...
【台中。北屯】充滿故事與懷舊的滋味。方正谷眷村菜餐廳
之前到台中市眷村文物館[1]參觀時,發現園區裡有一家眷村味,
趁著和三五好友來到台中北屯,我們預約到方正谷眷村味用餐,
方正谷眷村菜餐廳以家鄉的風味結合台灣特色、融合後發展出獨特的眷村菜,
方正谷眷村味以眷村味&老臺菜為主軸,以充滿故事與懷舊經典的菜色中研發改良,打造出新式眷村菜與眾不同的全新風貌。
毗鄰台中眷村文物館[2]的方正谷眷村味,端上桌的眷村菜很能滿足眷村人的味蕾。
提起眷村菜,一般人會以為是外省菜。其實,所謂眷村菜是融合外省口味與台灣特色,所謂「芋頭番薯」多元飲食文化元素,在台中市眷村文物館毗鄰的方正谷眷村味餐廳,眷村第四代主廚憑著家傳淵源與潛心研發,將眷村菜風味演譯的相當到位,很多人聞香前來滿足味蕾。
餐廳設計以早年眷村集會場所型態,高掛國旗和各種愛國標語,十分有趣。
在眷村文物館園區這座老眷村內品嘗眷村菜,獨具用餐氛圍。
店內有販賣一些阿公阿嬷年代的物品。
方正谷眷村味營業時間
菜單,官方菜單連結>>方正谷菜單[3]
我們事先預定了位置,服務人員帶我們就坐,送上茶水和菜單,
第一次來方正谷眷村味,每一種菜色都好想品嚐看看,
這次我們五個人到訪,點了...
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