美國營養治療師賴宇凡血淚減肥史:別再當無知的減肥者! | 社區大學終身學習網
![美國營養治療師賴宇凡血淚減肥史:別再當無知的減肥者!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
你也有「吃什麼都胖」或「吃什麼都胖不起來」的煩惱嗎?其實,你不是天生有胖基因或吃不胖,而是有血糖震盪問題!除了導致過胖或過瘦,血糖震盪是慢性病的根源,但只要 ...
![美國營養治療師賴宇凡血淚減肥史:別再當無知的減肥者!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
美國營養治療師賴宇凡:「當胖子一點都不好玩,我知道,因為我曾經胖過,即使試了各種減肥方法都無效!如何成為怎麼吃都不會胖的瘦子?你一定要了解,其實是血糖的問題!」
你也有「吃什麼都胖」或「吃什麼都胖不起來」的煩惱嗎?其實,你不是天生有胖基因或吃不胖,而是有血糖震盪問題!除了導致過胖或過瘦,血糖震盪是慢性病的根源,但只要調整飲食,了解該吃什麼、怎麼吃,就可以加以控制,重獲健康。
常見的營養健康迷思:
許多標榜健康的麥片、全麥食品、蔬果汁、低卡食物……等,其實都是高糖食物!
許多強調低GI值的食物,也可能含有很高的糖分!
先吃一口肉(慢卡路里)再吃一口飯(快卡路里),與先吃一口飯,再吃一口肉,對血糖的影響完全不同。
➤如何成為怎麼吃都不會胖的瘦子?
當胖子一點都不好玩,我知道,因為我曾經胖過!那時的我走路就喘、動不動就眼前一陣黑,心絞痛、心律不整、高血壓、高血糖、月經一來就十天半個月、年年要去割除囊腫,牙齦腫、牙齒搖,各種人們常見的慢性病,我好像一樣一樣在蒐集。這是身體的負擔,還有人會同情,反正就跟大家一樣吃藥嘛!但是,身材的負擔就不一樣了,有親戚跟我說過:「你嘛幫幫忙,不要這麼懶好嗎?怎麼讓自己肥成這樣?你老公還要你喔?」有一次爸爸來接機,我站在他眼前,他居然沒認出我,因為我胖太多了。跟朋友去買衣服,東挑西試,沒一件拉得上,我依依不捨地把漂亮衣服全掛回架上,陪朋友排隊結帳,朋友說:「你剛拿的那件不買嗎?」我搖搖頭苦笑說:「我穿不下。」朋友驚訝說:「那件像米袋一樣,還穿不下喔?」
➤明明勤算卡路里、挨餓運動到手抖,仍改變不了的肥胖宿命
其實,那時的我真的一點也不懶!我勤算卡路里,常常一天吃不到900卡,有時我整天什麼也不吃,只吃水果,不然就是只吃青菜。我可以好幾天一點油和半口肉都不沾,覺得自己好有毅力。但我不喝水,只喝果汁,因為我認為果汁維他命多,比較營養。我勤運動,早上運動,晚上再對著電視又踢又跳,...
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