宅生活延長美食生命小祕方:胭脂創辦人Sharon傳授面面俱到 ... | 社區大學終身學習網
![宅生活延長美食生命小祕方:胭脂創辦人Sharon傳授面面俱到 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年5月16日—有常見的醃漬發酵品儒梅、檸檬、酸菜、辣椒,也有比較難以想像的雞蛋,對Sharon來說,幾乎所有食材都能拿來醃漬或發酵。梅子味噌/產品/工作室/胭脂/ ...
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│未成年請勿飲酒│
Sharon 因為對「吃」這件事的重視,以及對食物的好奇心與熱愛,透過朋友贈送的梅子,讓 Sharon 開始思考如何將當季盛產的食物保存下來,藉由等待時間的發酵,轉化出獨特滋味,用醃漬封存四季節氣的美好風味,醞釀出食物的漸層光景,於是與夥伴們一同創立以「醃漬」諧音為名的「胭脂食品社」。
在廚房醃漬生活百味,專訪胭脂食品社主理人Sharon,用3M 無 ... | 社區大學終身學習網
「醃漬,是時間給予最綺麗的旅程。」 訪寶藏巖裡的胭脂食品社 | 社區大學終身學習網
胭脂,保存食的宇宙裡覺知台灣 | 社區大學終身學習網
胭脂食品社 | 社區大學終身學習網
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將生活醃漬,再酸甜入菜—— 專訪胭脂食品社主理人Sharon | 社區大學終身學習網
胭脂 | 社區大學終身學習網
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