一次看懂11道懷石料理與用餐禮儀 | 社區大學終身學習網
2019年5月24日—名稱風雅優美的「懷石料理」,很究季當季食材與食物原味,來看完整11道的懷石料理與用餐禮儀吧!
2019年5月24日 — 名稱風雅優美的「懷石料理」,很究季當季食材與食物原味,來看完整11道的懷石料理與用餐禮儀吧!
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【懷石料理是甚麼?】懷石料理矜貴在哪?同Omakase有咩 ... | 社區大學終身學習網
2022年9月12日 — 2. 食懷石料理有甚麽禮儀?最正宗的方法是將小碟子捧在掌心食! ... 懷石料理主要分「割烹」和「料亭」兩種用餐方式。如果是「料亭」的話,一般是按照順序來 ... Read More
一次看懂11道“懷石料理”如何吃與它的用餐禮儀! | 社區大學終身學習網
2020年12月23日 — 被奉為日本高級精緻料理,名稱風雅優美的「懷石料理」,不只是名字好聽,實際上也很究季當季食材與食物原味,今天我們來看下完整的11道懷石料理, ... Read More
一次看懂11道懷石料理與用餐禮儀 | 社區大學終身學習網
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不要被11道菜嚇到!來學習懷石料理的正確吃法吧! | 社區大學終身學習網
想點日本懷石料理不麻煩!上菜順序&餐廳 ... | 社區大學終身學習網
2022年5月3日 — 「懷石料理」本來是茶道所舉辦的茶會上會出現的料理(茶懷石),品嘗完懷石料理後,再飲用濃茶。雖然其中有很細微的禮儀,但都是以亭主(舉辦茶會的主人) ... Read More
想點日本懷石料理不麻煩!上菜順序&餐廳禮儀大公開 | 社區大學終身學習網
2021年4月15日 — 懷石料理到底是怎樣的料理? · 懷石料理的小知識 · 懷石料理和宴席料理,這兩種料理哪裡不一樣? · 懷石料理的餐點和用餐方法 · ①開胃菜(先付) · ②湯品( ... Read More
懷石料理大魚大肉其實大錯特錯?日本禮儀專家教你 ... | 社區大學終身學習網
2020年9月4日 — 在正式的宴席上,要依序先吃飯、喝湯、再吃飯、吃湯裡的料、再吃飯。之後,才可以動筷子夾菜。開始夾菜之後,菜和菜之間一定要吃口飯(不能一直只吃菜)。 Read More
日本正統「懷石料理」,用餐禮儀、上菜順序一次學會! | 社區大學終身學習網
2019年3月2日 — 使用筷子時,不要互相傳遞食物,並使用筷子的前緣3公分,保持筷身整潔。食用湯品類用碗盛裝的料理,須以雙手托住碗食用;若是碗蓋和湯碗太密合難以取下 ... Read More
深入了解懷石料理!京都必吃懷石料理餐廳 | 社區大學終身學習網
2018年11月30日 — 懷石料理的傳統形式是生魚片、煮物與烤物三道菜餚及一道湯品,也就是所謂的「三菜一湯」。在實際的茶會中,會以三菜一湯為主食,再附上白飯、醬菜、副餐與 ... Read More
烤魚,最後到甜品,詳解懷石料理的用餐禮儀!《李淼的日本 ... | 社區大學終身學習網
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