台北永老師烘焙教室名店甜品一班 | 社區大學終身學習網
2020年3月13日—台北烘焙課程|永老師烘焙教室名店甜品一班檸檬塔.最近的生活清閒許多,懶得開發新店,畢竟不太適合到人多的地方,乾脆就去找些烘焙課程上,學些做 ...
台北烘焙課程|永老師烘焙教室 名店甜品一班 檸檬塔
最近的生活清閒許多,懶得開發新店,畢竟不太適合到人多的地方,乾脆就去找些烘焙課程上,學些做甜點的技巧,畢竟一月生日才剛凹了老哥送我一台攪拌機,不認真來用一下覺得心虛XD.
這次上的是永老師烘焙教室 名店甜品一班的課程-檸檬塔,授課老師是李老師Wilson,法國藍帶廚藝學院日本東京分校畢業,也曾任法式甜點店主廚。名店甜品一班六堂課為一期,若像我是單堂報名就沒有優惠價,課程不但有老師教學,所有材料的準備、清洗也不需要自己動手,非常適合初學者報名,一班課程會從最基本的教起,中間遇到問題隨時可以詢問,我自己的話因為以前有接觸過甜點烘焙,所以這樣的課程對我來說很輕鬆,老師還有開進階的二班、三班課程,想挑戰一下更高難度的甜點烘焙就可以選擇進階班。
名店甜品一班
第 一 堂:塔類:【檸檬塔】 第 二 堂:磅蛋糕:【檸檬假日蛋糕】 第 三 堂:泡芺:【巴黎布勒斯特】 第 四 堂:熱銷甜品:【可麗露】 第 五 堂:熱銷甜品:【北海道生乳捲】 第 六 堂:熱銷甜品:【經典巧克力蛋糕】
★1堂課學1種。 (以上皆為獨立課程,可隨時插班,隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)
上課教室非常寬敞,每個人的位置也超大,總共收八位學員,而且還有椅子可以坐,真是謝天謝地我還以為要站個三個小時。
每個人都有自己的爐子、洗手槽,所有器具、材料也在課程開始前都準備好,按照食譜比例分好,真的好貼心,這樣可以省下很多時間。
老師的教學風格很輕鬆,其實不像在上課,比較像是聊天分享做甜點的心得,非常輕鬆自在,有什麼問題都可以直接發問,步驟講解詳細,小班制教學所以老師會在大家動手做時隨時給予指導,這點非常棒!
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