是讀美食還是化學?就讀食品系仍能擇你所愛 | 社區大學終身學習網
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2016年4月29日—其實食品科學是門學問,我們主要在探討化學相關課程(有機化學、食品化學、微生物學等),從了解微生物,到後面實習課發酵,自己製作醬油、麵包等產品。
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【遠見 × UrSchool︱學習經驗談】
遠見編輯部[1] 加入追蹤2016-04-29
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分享人:國立嘉義大學食品科學系畢業/鄭志偉
UrSchool責任編輯:丘一廷
個人簡介:美食家x分享家x領導者
我叫鄭志偉,喜歡美食及旅遊,國立桃園農工機械科畢業後,考上國立嘉義大學食品科學系。
畢業後,我稱呼母校為火雞大學美食系,因為純樸的嘉義市,擁有全台灣最好吃的火雞肉飯等許多在地美食。畢業後從事品保稽核工作約五年,也因為剛好兼任公司福委會主委,常常在工作空檔之餘,在公司團購美食,這也逐漸成為上班族唯一的樂趣,我的名言是:能吃就是福,減肥永遠是明天的事。我喜歡美食,喜歡分享美食,看著大家慢慢變肥是我最得意的事。我希望可以藉由團購,拉近同仁彼此的心以及消除各部門間爾虞我詐的大公司生態。
入學經驗:食全十美
說真的,我並不是一個很會唸書的學生,高中生涯會選擇桃農機械科也是因為國中基測完後,我爸幫我填志願卡。也就是說,我的未來是電腦選的。國中時期,因為班導師非常嚴厲,在以前還有體罰的年代,常常手心青一塊,屁股肉紫一塊,戰戰兢兢度過了暴龍統治時...
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