專業咖啡平面拉花-可愛雕花 | 社區大學終身學習網
![專業咖啡平面拉花-可愛雕花](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
教學大樓907廚藝教室...課程中將以理論與實作練習,讓你也能輕鬆完成創意與美味兼具的義式咖啡。...平面咖啡拉花基概念認識、設備認識、拉花原理、手感練習
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【課程目標】: 專業的設備搭配咖啡師的指導,讓零基礎、單純想體驗或有基礎的學員,也能順利學會咖啡拿鐵拉花的美感與技術,義式咖啡的多樣變化,需要經過純熟的技巧,萃取出適當濃度的Espresso,搭綿密的奶泡做為基礎,進而創作拉花等 Latte art!課程中將以理論與實作練習,讓你也能輕鬆完成創意與美味兼具的義式咖啡。
【課程內容】: 1. 平面咖啡拉花基概念認識、設備認識、拉花原理、手感練習 2. 平面咖啡拉花練習一(愛心) 3. 平面咖啡拉花練習二(鬱金香) 4. 平面咖啡拉花練習二(葉子、天鵝) 5. 可愛平面雕花抹茶/可可/紅茶拿鐵 (熊、卡通)
【學員自備】:保溫杯、吸管、筆
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