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2021年4月23日—【傑米料理】是老友在地花蓮人特別推薦的餐廳之一,魯也安排到了此行宜花行程之中,不過安排歸安排,這過程可謂一波三折。因為行程調整到自已亂了的 ...
【傑米料理】是老友在地花蓮人特別推薦的餐廳之一,魯也安排到了此行宜花行程之中,不過安排歸安排,這過程可謂一波三折。 因為行程調整到自已亂了的關係,原本花蓮第一天就要造訪的傑米,來了時候正好是公休日,魯再度調配行程規劃第二天中午再訪,到了現場又是個不明所以的大門深鎖,又查了FB官網,得知因臨時性整修,傑米廚房再休一天(暈),當下真的是有點無言。不過都拼了兩回合了魯當然不願意放棄,再把原本第三天準備回宜蘭的時間直接往後延,中午硬是留在花蓮等傑米開門,這才終於如願以償!真的是怨念所至,金石為開丫 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~[1]
傑米除了料理風評佳,身兼主廚的老闆很有個性也是另一個特別之處,這肯定也是另一個大賣點(笑)。 店門口、FB官網都有把來這兒的用餐規矩寫得相當清楚,照片中拍到的應該已經算是舊的規範了,最近好像這有出新版的XD, 欲造訪上門者請先至傑米料理FB官網詳讀一下[2] 魯這邊還是幫主廚正言一下,其實傑米料理就主廚一個人校長兼撞鐘的,規範寫得清楚,實為好事一則,才不會一堆手捧著鈔票就自認大爺的客人太多,一個人根本無法應付!雖然這來者是客,但總不能都不聽主人的嘛,你說是不是呢?
門口的小黑板第一項,看來還是有大爺選項的(煙)…
傑米料理室內略呈長型,用餐空間其實比魯想像的來得大些,不過六~七張四人桌,桌與桌中間空間稍微窄小,算是已經接近緊繃了。 魯這個造訪三次才初訪成功的頭號客人,做足功課,加上本來就是個有品德的人(咳咳),當天與傑米老闆點完菜,還幫店家替後來來的兩組客人做了不少說明&服務說……
店裏頭沒有太多特別的裝飾,一個就是廚師水平證明(笑),有秀姓名的證書魯則是把它拿掉了。 另外就是不少有點兒跳tone的流浪動物捐款海報(再笑),可想而知,有個性的老闆應該是個外冷內熱有愛心的好人吧(笑)。
飲料自取…
傑米老闆的玉照店內都看得到,千萬要認得不要自目丫…(店裏就一個人...
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