博客來 | 社區大學終身學習網
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書名:社大名師親授中式素點心:近900張步驟圖解,職人配方、詳解技法,語言:繁體中文,ISBN:9786267064023,頁數:160,出版社:朱雀,作者:劉妙華,連麗惠, ...
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作者簡介
劉妙華
家中從事中式麵食製作批發逾30年,
從1997年起,
進入米麵食等相關烹調教學領域,
至今已有20多個年頭,
教授過的學生超過3萬名。
除了不斷累積自己的專業知識、技巧,
教學方式也日益精進。
‧現任
松山社區大學講師
中山社區大學講師
南港社區大學講師
‧證照
中式麵食加工乙級技術士
中式米食加工丙級技術士
中餐烹調乙級技術士
烘焙麵包丙級技術士
‧著作
《社大名師親授中式麵點完美配方》
《行家教做中式經典發麵點心》
連麗惠
三寶弟子
佛光山佛光緣美術館台北館義工
國際佛光會中華總會松五分會會員
‧現任
松山社區大學講師
松山社區大學食藝社副社長
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