我的一週豪華便當!菜色變化、配色超講究~色香味俱佳的日式 ... | 社區大學終身學習網
![我的一週豪華便當!菜色變化、配色超講究~色香味俱佳的日式 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年3月27日—相信你們也可以為自己創造出色香味俱全的美味便當菜!P.S料理過程中沒有拍到照片…食譜的部分我會以文字作說明,沒有好看的圖文再請大家見諒囉 ...
![我的一週豪華便當!菜色變化、配色超講究~色香味俱佳的日式 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
一直很喜歡日本媽媽們每天為孩子們準備的手作便當,不僅擺盤超美、超用心,每天都有不同變化,超有新意!看了令人食指大動,覺得日本小孩真幸福,吃了顏值高、又美味的便當,一定會更有動力上課!
之前在DCARD狄卡上有分享過一篇「我的一週豪華便當菜(看全文點我[1])」,時隔三年我又燃起了便當魂~~重拾自己帶便當的決心!
以前對我來說,一天中最不重視的應該就是「午餐」了吧,因為平日工作忙,常常吃超商、靠速食解決,都被同事罵不健康XD
自從開始了一週便當計畫之後,整個人超有動力~從買菜、煮菜、擺盤都很講究,每天上班最期待的除了下班之外,就是午休把自己煮的便當吃光光(哈哈
我都是利用下班回家的空檔煮,菜多備一點隔天就可以再帶到公司用電鍋徵或微波爐熱來吃,如果怕菜色一層不變還會改變料理及調味方式,雖然辛苦了一點,但身心上都很滿足~
這篇文章主要是想和大家分享我這一週帶去公司吃的便當菜,配色和選食材上是很關鍵的一點,如果喜歡手作便當的朋友可以參考看看哦!相信你們也可以為自己創造出色香味俱全的美味便當菜!
P.S 料理過程中沒有拍到照片…食譜的部分我會以文字作說明,沒有好看的圖文再請大家見諒囉!
星期一 / 月曜日:打拋豬肉飯主食:打拋豬肉飯 配菜:BBQ醬烤四季豆、奶油焗杏鮑菇、太陽蛋
第一天就用超級下飯的打拋豬揭開序幕吧!
不得不說打拋豬真的是簡單不容易失敗的料理,而且煮一鍋還可以吃上好幾天,真的很經濟實惠啊~再配上一顆半熟太陽蛋,把蛋液用筷子戳破,緩緩流入打拋豬裡頭,整體風味更可口。
四季豆清燙過後簡單用烤肉醬調味過就很好吃了,再撒上白芝麻增添些許香氣,這道菜偏重口味,配飯吃也很下飯哦!
平底鍋熱鍋後將瓦斯轉為小火,切一小塊有鹽奶油放入鍋中,帶奶油溶化後在將火調為中火,這時候杏鮑菇就可以下了,輕輕的拌炒加入黑白胡椒、義...
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