食品技師考試時間、報名資格及簡章 | 社區大學終身學習網
![食品技師考試時間、報名資格及簡章](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
111年第一次專技高考食品技師考試簡章.衛生福利部自101年5月8日起規定實施「食品安全管制系統」,管制小組成員至少須一人為食品技師,國內水產食品業、肉類加工食品 ...
![食品技師考試時間、報名資格及簡章](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
衛生福利部自101年5月8日起規定實施「食品安全管制系統」,第四點規定,食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組,其成員至少一人應具備食品技師證書,考選部配合行政院「安心食品」政策,除增辦食品技師考試外,對於政府部門相關食品安全技術人員之任用,亦將積極與各主管機關溝通協調,檢討現行公務人員考試相關類科應考資格、應試科目等規定,以提升相關從業人員之專業素質,為國人健康安全把關。
食品技師考試時間因應法規的調整,食品技師考試從2011年開始更改為一年考兩次,分別在六月及十一月舉行,以提供足夠的人才,食品技師考試及格方式,以錄取各該類科全程到考人數16%為及格。
食品技師考試資格 項目 資格條件 食品技師高考 一、專科以上學校畢業,領有畢業證書,曾修習下列各領域相關課程,每領域至少一學科,每一學科至多採計三學分,合計至少七學科二十學分以上,其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者: 1.食品化學領域相關課程:包括食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物。 2.食品分析領域相關課程:包括食品分析(含實驗或實習)、食品儀器分析。 3.食品微生物領域相關課程:包括食品微生物學(含實驗或實習)、食品生物技術、發酵學、應用微生物學。 4.食品加工領域相關課程:包括食品加工學(含實驗或...食品安全技師工作職缺工作機會-2022年10月 | 社區大學終身學習網
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