[知識] 運動後吃東西易變胖? 摘自康健雜誌 | 社區大學終身學習網
我想這問題應該是很多人想知道答案康健雜誌在近期採訪我這問題時,基本上我的答案是運動後應該要吃東西其實以下的文章也並非完全解答這個問題的答案 ...
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看板FITNESS
標題[知識] 運動後吃東西易變胖? 摘自康健雜誌
時間Wed Feb 1 15:49:36 2012
我想這問題應該是很多人想知道答案 康健雜誌在近期採訪我這問題時,基本上我的答案是運動後應該要吃東西 其實以下的文章也並非完全解答這個問題的答案 但是若是你是規律運動者,事實上運動後吃東西是確保下一次運動的品質 而且此時吃下去的東西並不容易轉化成脂肪 把文章貼上來跟大家分享一下 運動後吃東西,吸收得快,容易變胖? 運動時大量消耗肌肉中的肝糖,所以之後的1~3小時之內,體內合成肝糖的酵素活性會 大量提高,以快速攫取碳水化合物,促進肌肉肝糖恢復。所以「吸收力好」是真的, 屏東科技大學體育系教授吳柏翰說。 但是容易變胖的結論卻是錯的。因為這時攝取的碳水化合物會被優先拿來合成肝糖, 而且從運動開始到之後的一段時間內,體內能量代謝環境反而不利將碳水化合物轉化成 脂肪。 所以,如果想吃碳水化合物的食物,像是麵包、米飯,選在運動後40分鐘到一小時內吃, 反而較不容易讓這些營養變成脂肪。而且最好別在傍晚運動後不吃晚餐刻意挨餓到隔天。 因為這種方式雖可快速減重,但身體未適時補充損失的肝糖與蛋白質,肌肉容易耗損, 長期下來基礎代謝率反而會變低。 很多人覺得運動後吃東西容易胖,主要還是跟吃太多有關。心裡想著既然有運動, 吃多一點沒關係,結果吃下去的熱量遠超過消耗的。 運動後可選擇含碳水化合物或蛋白質的食物,幫助肌肉肝糖恢復與肌肉合成, 例如飯糰、麵包、牛奶、水果就是不錯的選擇,但仍要注意熱量。 資料來源 康健雜誌159期 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5029772&page=3[1] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.18.47推 reneeviolet:真‧神人 02/01 15:51
推 power751124:真‧神人 好久不見licar大 02/01 16:...
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