[討論] 咖啡店員工薪資行情 | 社區大學終身學習網
各位好,親友擔任一間小型咖啡店的店長,吧檯工作除了朋友本人、會計和廚師,還有一位23、4歲的年輕員工,工作環境如下:-每日10 ...
作者Finduilas (芬朵拉絲)
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標題[討論] 咖啡店員工薪資行情
時間Wed Nov 11 20:56:04 2015
各位好, 親友擔任一間小型咖啡店的店長, 吧檯工作除了朋友本人、會計和廚師,還有一位23、4歲的年輕員工, 工作環境如下: - 每日10小時(11:00~21:00)、供兩餐 - 月休8日,固定休禮拜天,遇三日以上國定假日也配合休假。 - 工作內容是中午供餐時的外場服務、飲料製作、杯盤清潔等, 中午時段以外以飲品供應為主,沒有三明治鬆餅之類; 店內來客集中在中午用餐時段,平均20~40人, 晚上不賣餐,也不用收銀結帳,有時下午三點後到晚上都沒有客人。 (老闆開店算是服務鄰里性質,無業績壓力也不會收店) 光顧的客群多在中年以上,幾乎沒有奧客。 - 目前月薪在31500上下,含勞健保,超時一定會給加班費。 明年起,老闆決定把營業時間縮短為8小時(11:00~19:00), 要店長評估看看需不需要調整吧檯妹妹的薪水(其他舊人的薪水不變)。 這位妹妹目前到職半年多,無相關證照,工作表現並不算特別出色, 一直到近兩個月才比較積極(聽說之前沒客人時還會在吧檯滑手機)。 因為朋友也是新手店長,一方面想了解一下現在的行情可以給到多少為合理, 也想請教除了縮短工時、薪資不變(變相加薪),是否有別的方式可以激勵她? 謝謝願意提供意見的各位。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.28.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1447246573.A.DF3.html[1]推 Kazenoshima: 我覺得這算不錯了,我之前待的餐廳有吧檯飲料人員 11/11 21:51
→ Kazenoshima: 基本上吧檯跟外場都一樣待遇 11/11 21:52
→ Kazenoshima: 月休五天,每日9小時(吃晚飯2.30分以內),供一餐 11/11 21:53
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