芽菜種子也要運動,花改場用超音波搖出有機芽菜 | 社區大學終身學習網
芽菜是餐桌上常見食材,也是許多崇尚養生者喜愛的蔬菜,但種植芽菜很難避免使用化學藥劑,農委會花蓮區農業改良場研發「芽苗菜種子預措設備」,種子放入設備中經超音波「搖一搖」、劃破種皮,不僅能提高芽菜種子的發芽率和生長勢,過程也能完全不使用任何藥劑。
花蓮場表示,一臺成本18.5萬元,目前已技術移轉給生產儀器設備的三群有限公司量產,有助於未來發展有機芽菜產業。
超音波預措精準割破芽菜種皮,促進發芽孵豆芽前,為了讓種子提早發芽、提高發芽率和發芽整齊度,會經過「預措」處理,常見的方式包括傳統浸水法、燙泡法和酸鹼處理。
但明道大學精緻農業學系副教授邱凱瑩說,傳統栽培過程可能使用超過5種藥劑,例如生長調節劑、無根劑、殺菌劑、漂白劑、保險粉和增粗劑,有些硬質的種子「臉皮較厚」,還需要用砂紙磨一磨再透水。
為了提供生產者無需使用農藥或添加其他藥劑的技術,花蓮場和明道大學精緻農業學系合作,研發「芽苗菜種子預措設備」,用物理方法提升芽菜品質。
「芽苗菜種子預措設備」包含種子處理槽、內置籃、時序控制介面、音波產生器等,操作簡便,在設備內加水,並在內置籃倒入種子,再放入水中,打開開關後,種子便在設備中搖來搖去。
OP | 社區大學終身學習網
芽菜培育箱- 人氣推薦 | 社區大學終身學習網
芽菜培育箱優惠推薦-2022年10月 | 社區大學終身學習網
芽菜種子也要運動,花改場用超音波搖出有機芽菜 | 社區大學終身學習網
芽菜種植機-新人首單立減十元 | 社區大學終身學習網
吃出好健康-芽苗菜培育哪裡學?臺北市中正社區大學開課資訊
想要學習吃出好健康-芽苗菜培育可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
種子,毛衣,巧編織哪裡學?新北市三鶯社區大學開課資訊
想要學習種子,毛衣,巧編織可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
種子,毛衣,巧編籃哪裡學?新北市三鶯社區大學開課資訊
想要學習種子,毛衣,巧編籃可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
有機芽苗菜自己種健康吃哪裡學?臺北市內湖社區大學開課資訊
想要學習有機芽苗菜自己種健康吃可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...