110食品技師考古題 | 社區大學終身學習網
![110食品技師考古題](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
題目一(請直接點選題目觀看答案)請說明新鮮紅肉(Freshmeat)進行真空包裝的目的,並解釋真空包裝為何可使紅肉達到所述目的。新鮮紅肉若分別以真空包裝與正常空氣 ...
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食品技師最新歷屆試題 考古題詳解 | 社區大學終身學習網
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