救國團烘焙丙級證照班的推薦與評價 ... | 社區大學終身學習網
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作者bewithrain (Rain)
看板baking
標題[其他] 救國團丙級蛋糕課程心得(台北)
時間Thu Jul 18 22:14:08 2013
板上救國團的烘焙課程心得不多, 所以決定另外再寫一篇,因為有點長所以先下結論 XD
上完兩期以後,我個人不會再考慮上該老師的相關課程, 不過我會盡量客觀寫這篇心得, 希望對打算考慮上證照或相關烘焙課程的板友有所幫助。
一、為什麼決定上課?
雖然自己喜歡烘焙,平常也會自己動手做, 但是研究了考證照的心得文以後, 覺得上課才能讓自己的技術有所突破, 同時有操作大型機具的機會, 所以決定報名烘焙課程。
二、為什麼選擇救國團?
當時其實沒花太多時間做功課, 只是因為剛好時間和地點能配合, 加上學費還在剛上班的我可以負擔的範圍。 (註冊費3000,現場免費辦終生學習卡,我記得是直接打九折, 外加每期材料費3000元,所以一期學費6000元以內解決)
三、課程的選擇
礙於上班能配合的時間地點, 只能選擇W老師開的課(印象中當時也只有W老師有開課)
W老師的丙級證照班有兩種:創業班、證照班
我報名的是六千元的創業班, 證照班一期要一萬三以上(價錢有點忘了), 印象中標榜密集上課八小時還有獨立操作, (創業班就像國中家政課一樣,分組上課) 因為證照班實在太貴所以直接不考慮。
四、課程介紹
丙級14道西點蛋糕創業班, 課程內容其實就是把丙級蛋糕要考的7道題目, 拆成上下兩期教(等於要學完所有考題至少要準備12000元) 全部上完大約花了五個月時間。
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