11 個咖啡課程推薦》從烘豆、手沖到拉花,體驗咖啡師日常 | 社區大學終身學習網
![11 個咖啡課程推薦》從烘豆、手沖到拉花,體驗咖啡師日常](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年8月1日—你也是咖啡成癮者嗎?每天喝外面的咖啡,是不是偶爾也想自己在家手沖咖啡,體驗質感的生活日常呢?Pinkoi今天就幫大家整理了基礎品咖啡課程, ...
![11 個咖啡課程推薦》從烘豆、手沖到拉花,體驗咖啡師日常](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
更新日期: 2022 年 8 月 1 日
你也是咖啡成癮者嗎?每天喝外面的咖啡,是不是偶爾也想自己在家手沖咖啡,體驗質感的生活日常呢?Pinkoi 今天就幫大家整理了基礎品咖啡課程,包含風味品嚐、烘豆、手沖到拉花,還有可以線上體驗的課程喔!想要入門咖啡學問,就一起來瞭解看看吧!
《文章目錄》
3 個從烘豆開始的基礎咖啡課程 咖啡基礎入門(體驗組)-薩圖爾精品咖啡[1]薩圖爾精品咖啡擁有 SCA 專業級咖啡師團隊,由 SCA 專業級烘豆師全程監製,以及 SCA 授權考官(AST)與專業級沖煮師風味評鑑。除了透過專業嚴格把關產品,也將知識分享給更多喜歡咖啡的人,因此也開設了基礎咖啡課程,並分為體驗組與證照組。
▲咖啡基礎入門-體驗組(薩圖爾精品咖啡)[2]體驗內容包含
從咖啡栽種-生豆-咖啡-沖煮到杯中,認識日常接觸的咖啡飲品其原始樣貌。 咖啡杯測簡介。 深入了解與品嚐咖啡不同品種(阿拉比卡和羅布斯塔)、產區(非洲、中南美洲、亞洲等)及處理法所產生的咖啡風味。 介紹與品嚐咖啡瑕疵(生豆瑕疵與熟豆瑕疵)。薩圖爾精品咖啡另外有提供證照組課程[3],證照組的咖啡課程費用雖然比較高,但費用包含了考試與證照的費用,當日課程結束後完成線上考核即可獲得 SCA 認證之咖啡基礎入門證照。
五感體驗咖啡烘豆課-豆留森林[4][5][6]「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」為 cama café 全新打造的品牌旗艦店,旗艦店中設置強調「咖啡五感沉浸式體驗」的烘豆體驗專區,並推出專業咖啡體驗課程,帶領你了解從一顆生豆到一杯咖啡的烘豆過程。師資也是由 SCA 認證烘豆師及義式咖啡師認證的專業團隊組成,帶學員深度認識咖啡文化。
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