环保又消毒?“酵素忽悠潮”再次袭来 | 社區大學終身學習網
2021年3月12日—难不成这种“环保酵素”真如宣称的那样,不仅能够净化空气,还能消灭有害微生物?当然不是!大家一定要搞清楚,用“环保酵素”消毒杀菌不仅是伪科学,更是 ...
酵素可真是一种神奇的物质,和它有关的谣言从未间断,历经多年辟谣,却仍屹立不倒,总是有人深信不疑。
这不,借着疫情大背景下大家对消毒杀菌的关注度持续走高,再加上季节交替之际气温忽高忽低、流感高发期即将到来,又有人开始拿酵素大做文章、趁机兴风作浪。这一次的“招数”改头换面,打着“环保酵素”的旗号,直接玩起了跨界,居然宣称能够杀菌抑毒,甚至能对抗新型冠状病毒。听着就挺不靠谱,但是说得多了总有人信,甚至有些地区还真在大街小巷进行喷洒“消毒”……
网络截图
难不成这种“环保酵素”真如宣称的那样,不仅能够净化空气,还能消灭有害微生物?当然不是!大家一定要搞清楚,用“环保酵素”消毒杀菌不仅是伪科学,更是彻头彻尾的谣言!
“环保酵素”的概念本身就存在着漏洞
对酵素概念的科普称得上“老生常谈”:酵素本质上是一种酶,化学成分无外乎是蛋白质。商用的酵素一般都是用食物(多用水果和蔬菜)发酵得到的一类含酶的混合液体。好,既然自称“环保酵素”,也宣传具有酵素的功能,至少应该多少含一些酶吧?可按照网络上流传的制作方法制作而成的“环保酵素”,其中却没有丝毫酶的成分[1],本质上无非是依靠食物残渣发酵而成的液体,靠什么去发挥如此“万能”的作用呢?难道就靠那些“泔水”吗?
网络上关于环保酵素制作方法的介绍
再者说,在酵素前加上环保二字又是何意呢?是为了表明生产过程很环保,还是可以用于环保呢?问题是学界根本就没有这种概念,难道又是自创的?
环保酵素能消毒?未见数据支撑!
说酵素能够消毒,想必应该不会是拍脑袋想出来的,至少会有理论或者数据上的支持。于是笔者查询了从万方、到知网,再到pubmed(英文文献平台)的各类文献平台,完全没有环保酵素的相关内容。不过谈到酵素消毒,倒是有一条信息,是关于酵素消毒液的发明专利,可目前仍处于在审状况,更重要的是根本没有能...
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