義大利飲食文化. | 社區大學終身學習網
達悟族報告作者:林琪崴,許原碩座號:13號,14號原碩負責:簡介,傳說,圖驣,達悟族飛魚季,琪崴:地理位置,土地利用方式,飲食文化,豐收祭.主讲:张天明 ...
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2 義大利是一個歐洲國家,主要由位於南歐的靴型亞平寧半島及兩個位於地中海中的島嶼西西里島與薩丁島所組成,全國行政劃分20個大區
3 義大利地形 義大利地域美食還有另一個鮮明的對比-由地勢影響- 山野和海。 義大利是個半島, 形似一隻踏在地中海及亞得里亞海岸中間的長 靴, 北邊的阿爾卑斯山脈像腳錬一樣把義大利扣連歐洲內陸, 山 脈下躺著義大利最重要的, 也是唯一的平原: 從亞得里亞岸上的 威尼斯始, 向西穿過倫巴第, 直達皮埃蒙特。這片土地是義大利 的乳酪區, 那裏的人用牛油炒菜, 以米和玉米作主食 全因為這裡 的工廠招來南邊的工人大量生產的意粉和其他面製品, 那些在米 蘭和都靈的家庭才能享用到意粉。 這片平原沒有一直向西漫延至地中海岸, 在中途被義大利最宏偉 的山脈攔住了-亞平寧山脈。這支像巨獸脊椎的山麓從義大利最 北伸展至最南包起整個國...
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