開咖啡店成本與獲利實務經驗談 | 社區大學終身學習網
![開咖啡店成本與獲利實務經驗談](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年1月28日—每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。咖啡經營者應注意存貨問題,採購原料或週邊產品時應以短期內賣光用完為 ...
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開咖啡店成本與獲利實務經驗談-開咖啡店不論是否加盟心態一定要正確-開店創業加盟知識庫
開咖啡店不論是否加盟心態一定要正確
不少人把開咖啡廳當一創業理想目標,但如果你只是租個店面想靠加盟,就想坐在店內被動等客戶上門消費,不是我要潑你冷水,開幕營業後你會發現你這店長每天都要被綁在店內,要身兼泡咖啡、烘豆子,還要當清潔工、水電工,一天工作起碼要12小時以上,如果你做的如又不是你極有興趣的工作,你很難久撐下去,不久後你就會把店收了或頂讓出去,原先20幾萬高價買的咖啡機,只能用個位數萬元的二手價賣出。
我女友就是一創業失敗的案例,我女友愛喝咖啡,開店前對咖啡種類是有研究但對開店經營卻都不了解,一頭想創業賺錢下,就衝動辭掉工作,興沖沖地加盟開了一家咖啡店,但後來不到五個月就把店收了。
加盟咖啡店有優點與缺點 優點 1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度 2加盟可讓一個生手很快就上手 3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具
缺點 1加盟可是要付出較高成本 2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩 3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣,像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價,結果都被加盟商說不行
另外我體會到泡咖啡技術不是很困難,但要當一店長,在這到處都有賣咖啡店的競爭時代,一定要真正投入才能創造出自己店的風格特色,雖是採加盟複製創業,但還是會因你的態度、管理和與顧客互動營運方式創造出不同的店面風格特色。
以下 加盟咖啡店創業 實務經驗談:[1] --由阿甘創業加盟網[2](餐飲創業市集[3]&加盟網[4]&頂讓網[5])相關經營經驗及知識[6] 提供
投資加盟這種咖啡...
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