乙級烘焙食品 | 社區大學終身學習網
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※本職類技能檢定合格後,赴業界就業時可視為具有擔任相當於下列職務的知能。1.取得丙級技術士證照者──即為一般技術員,在烘焙食品工廠可視為具專業技術能作業員的 ...
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※乙級工作項目分為: (1)產品分類、(2)原料之選用、(3)產品製作、(4)品質鑑定、(5)烘焙食品之包裝、(6)食品之貯存、(7)品質管制、(8)成本計算、(9)烘焙食品良好作業規範等九項。 ※丙級工作項目分為:(1)產品分類、(2)原料之選用、(3)產品製作、(4)品質鑑定、(5)烘焙食品之包裝、(6)食品之貯存等六項。
乙級烘焙.考試經驗.Q&A | 社區大學終身學習網
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通過率不到5% 高中生考取中餐乙級證照 | 社區大學終身學習網
本系乙級證照班考照通過率逾七成的報導 | 社區大學終身學習網
烘焙丙級證照攻略懶人包!一篇掌握學、術科注意事項 | 社區大學終身學習網
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