產品資訊 | 社區大學終身學習網
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柔軟的麵包體中加入魯邦種創造保濕口感,挾帶輕柔奶香,佐上來自法國的珍貴鹽之花(Fleur de sel) ,鹹中帶回甘韻味,讓麵包風味更加獨特。
—— ✦回烤食用方式✦ —— 食用前請務必完成解凍後再進行加熱 回烤前請先將麵包/吐司表面噴一些水,以避免過乾 1、烤箱:以150~160℃預熱約5分鐘,以160℃-180℃烤3-5分鐘即可。 2、電鍋:將麵包放置盤中或墊張烘焙紙或廚房餐巾噴溼,置於外鍋底部,電鍋內不加水,按下電鍋開關,開關跳起後約悶2-3分鐘左右。若不夠熱,可再次按下開關繼續加熱。 3、微波爐:蓋上可微波的盤子/蓋子或蓋上一張廚房餐巾噴溼,以免水分散失,分次加熱,每次約20秒,加熱後建議盡速食用完畢。注意不可過度微波加熱,以免麵包過乾失去風味。
【備註】 1、請於解凍後加熱 (可於前一晚先把食用的份量拿至冷藏解凍)。 2、烘烤後請盡速食用,盡量避免重複回烤,影響風味口感。 3、因烤箱特性不同、可依個人喜好調整烤箱溫度、烘烤時間、回溫時間。
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