Re: [問題] 單體香料 | 社區大學終身學習網
現在市面上絕大部分的香水,除了宣稱純天然精油調香的之外,主要都是由...總之單體是個很深的坑,不論是去上單體調香課,或者買單體來玩都一樣。
作者evanzxcv (小渝Evelyn)
看板Perfume
標題Re: [問題] 單體香料
時間Mon Aug 9 22:32:22 2021
想一想我還是用回文的好了,比較好發揮 ;) //壹// 首先介紹一下「單體」是什麼,這個名詞對於精油研究深入的朋友可能不陌生, [延伸閱讀:#1Hk6ZkyH (Aromatherapy)[1] 芳療板有簡單介紹] 簡單說,在香料產業中的「單體」指的是「單體香料」,也就是產生香味的個別化學成分, 例如薰衣草的主成分有芳樟醇(linalool)和乙酸芳樟酯(linalyl acetate)等等。 當然用在香水業的單體不一定都從天然的精油萃取分離出來,也有不少是人工合成的, 化工的發展讓人類不僅能合成與天然成分相同的單體, 也有不少合成單體是自然界中不存在的、甚至具有自然界很難找到的味道。 現在市面上絕大部分的香水,除了宣稱純天然精油調香的之外, 主要都是由這些單體調配出來的,就算含有天然精油的比例也相當低。 第一當然是因為天然的動植物精油/原精/萃取物,可能有成本或其他因素上的考量; 例如茉莉原精就價格不斐、(天然)麝香從瀕臨絕種的麝香鹿身上取得頗為殘忍。 第二就算沒有取得難易度的問題,因為精油是農產品,品質也可能不穩定; 不僅對調香師來說要不斷調整配方來達到相同的效果, 以消費者的角度也希望每次買到同款的香水或香氛產品都是一樣的味道吧! 我想這裡大概不少人聽過什麼Iso E Super,這大概是香水圈裡人氣最高(?)的單體了吧, 不過在台灣要接觸(多種)單體香料真的不那麼簡單, 除了那些在食品或其他工業用途上真的很常見的, 如香草醛(vanillin)、乙基香草醛(ethyl vanillin)、乙基麥芽酚(ethyl maltol)、 樟腦(camphor)、冰片(borneol)、乙酸苄酯(benzyl acetate)、各種簡單的酯類等等, 應該可以從化工行買到之外,其他的單體香料就沒那麼容易入手了。 畢竟香精香料公司的客戶以業者為主,不太可能賣少少幾克的單體給一般大眾吧。 //貳// 我本身是有機化學專業,所以從大概...[心得] LFP香水實驗室調香工作坊 | 社區大學終身學習網
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