9 道簡易甜點食譜!免烤箱懶人適用,居家DIY 做出經典美味 | 社區大學終身學習網
![9 道簡易甜點食譜!免烤箱懶人適用,居家DIY 做出經典美味](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年6月13日—將奶油和巧克力放入大碗中,隔水加熱並持續攪拌,直至完全融化後,離火放涼備用。·準備另一個大碗,將2個全蛋、2顆蛋黃加入後打散,再加入糖和鹽, ...
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疫情讓我們待在家的時間變得更多,許多人也開始自己做晚餐、學習烘焙,你也想動手做甜點嗎?本文整理 9 個簡易甜點食譜,透過簡單的食材、製作步驟,即使是廚房新手也能成功做出香甜、可口的甜點,輕鬆在家享用經典美味!
《文章目錄》
簡易甜點免烤箱蛋糕: OREO 脆脆乳酪蛋糕沒想到乳酪蛋糕不用烤箱也能輕鬆完成吧!奶味香濃醇厚,彷彿冰淇淋般滑順,還可以吃到 OREO 脆脆的餅乾口感,簡單卻富有層次感,讓你不知不覺一口接一口!
準備食材 OREO 餅乾( 2 盒) 鮮奶油( 400ml ) 奶油乳酪( 400ml ) 無鹽奶油( 20g ) 香草精(少量) 糖( 70g ) 製作步驟 取 24 片 OREO 餅乾放入夾鏈袋中,敲打成粉末,可保留一些餅乾碎塊,增加口感。 取一個大碗,將無鹽奶油、 OREO 餅乾碎放入,並充分攪拌。 在蛋糕模具的底部、內側都鋪上烘焙紙,將餅乾與奶油的混合物鋪在底部,鋪平壓實,放入冷凍庫 20 分鐘,直到底層凝結固定。 另準備一個大碗,將奶油乳酪、鮮奶油加入後拌勻,再加入糖、香草精,使用電動攪拌棒以低速打至稠狀。 取 8 ~ 10 片 OREO 餅乾,用手撥成小碎塊拌入蛋糕糊,接著倒入模具(底層餅乾已固定成型),並將蛋糕表面抹平。 在蛋糕表面灑上一些餅乾粉末,或插上餅乾作為簡單的裝飾,接著送入冷凍庫冷凍約 4 小時,簡單的免烤箱乳酪蛋糕就完成囉! ▲Oreo 生乳酪│在家動手玩材料包[1](點上圖查看商品)如果你懶得準備食材,或著擔心失敗,推薦你這款 OREO 生乳酪材料包,所有食材一次幫你準備好,還提供詳細的圖解步驟、教學影片,帶你一步步做出香濃美味的 OREO 乳酪蛋糕!
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