[01Q063]虹吸式咖啡、手沖咖啡實作研習班 | 社區大學終身學習網
![[01Q063]虹吸式咖啡、手沖咖啡實作研習班](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
認識咖啡歷史、組成、品種、烘焙度、研磨度2.各種沖煮法及如何品嚐咖啡3.虹吸式咖啡實作、器材保養4.虹吸式咖啡複習、手沖咖啡教學5.手沖咖啡複習、掛耳式咖啡教學
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上課時間:
12/27(四)、01/03(四)、01/10(四)、01/17(四)、01/24(四),13:30~15:30,共10hrs
上課地點:
台北市大安路2段70號1樓魔法玩具島(大安捷運站出口 步行約5分鐘)課程費用:
3900元 (符合超值優惠價格者需送出報名表後,系統發出報名成功回函確認金額。)
課程目標:
不論在家或辦公室甚至於想咖啡店,實用的專業技法讓您能輕鬆自在的沖泡出一杯好咖啡。
課程特色:
使用材料:咖啡豆、瓦斯爐用瓦斯罐、濾紙、過濾布等材料建議自備器材:虹吸式咖啡壺TCA3、虹吸式壺用瓦斯爐、濾杯、玻璃壺、不鏽鋼手沖壺0.5L合作廠商嵐山咖啡http://www.coffeelife.com.tw/productother9320.htm,基金會學員享有優惠價請洽詢。
課程大綱:
1.認識咖啡歷史、組成、品種、烘焙度、研磨度 2.各種沖煮法及如何品嚐咖啡 3.虹吸式咖啡實作、器材保養 4.虹吸式咖啡複習、手沖咖啡教學 5.手沖咖啡複習、掛耳式咖啡教學 6.各款精品單品咖啡的鑑賞與品嚐課程師資:
著有[煮好咖啡]一書 曾任餐飲連鎖企業 現任嵐山咖啡生活網 網路專案負責人
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