甜的鹹的都可以!自己做3 道好吃素食點心 | 社區大學終身學習網
![甜的鹹的都可以!自己做3 道好吃素食點心](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年4月24日—甜的鹹的都可以!自己做3道好吃素食點心·1.將水加入洋菜粉拌勻後放置7~8分後,放入微波爐1分鐘,或以小火加熱2分鐘,取出後再加入可可粉拌勻,倒入杯 ...
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還在成長的孩子經常會需要補充能量,除了三餐之外,有時還會吵著要吃點心,但是市面上販售的零食,常含有許多添加物,不僅對健康不好,茹素的孩子能選擇的商品也比其他人少。爸爸媽媽們可以參考下列三種簡單又好吃的營養點心,自己動手做不但更健康,還可以請孩子們一起幫忙,增進親子的感情!
食譜1:可可豆漿布丁
份量:6~8杯(每2杯為1人份,可製3~4人份)
營養分析(1杯)
營養成分 熱量73.2大卡
醣類(公克)9.2
蛋白質(公克)3.7
脂肪(公克)3.2
鈉(毫克)20
鐵(毫克)1.8
鋅(毫克)0.8
鈣(毫克)26.4
膳食纖維(公克)3.6
食材
1. 可可粉70公克(1/2米杯)、水280毫升、洋菜粉4公克
2. 微甜的豆漿280毫升、洋菜粉4公克
作法
1. 將水加入洋菜粉拌勻後放置7~8分後,放入微波爐1分鐘,或以小火加熱2分鐘,取出後再加入可可粉拌勻,倒入杯中後(放入冷藏2小時定型)。
2. 將豆漿加入洋菜粉拌勻後,小火加熱約10分鐘,放涼至約60度C左右備用。
3. 把作法2倒入作法1的杯中,放置冰箱中冷藏約2小時,即可品嚐。
Tips
• 定型時,可以做任何您喜愛的圖案,比如可把杯子斜放一邊。
營養師小叮嚀
1. 1杯可...
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