城市養蜂的意義與價值 | 社區大學終身學習網
![城市養蜂的意義與價值](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
城市養蜂的意義與價值圖、文/蔡明憲城市養蜂UrbanBeekeeping創辦人、安基永續協會顧問、臺北市產發局社區園圃推廣中心顧問、社大養蜂計畫發起人、養蜂課程講師
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圖、文/蔡明憲 城市養蜂Urban Beekeeping創辦人、安基永續協會顧問、臺北市產發局社區園圃推廣中心顧問、社大養蜂計畫發起人、養蜂課程講師
百年前的臺北,是一片綠野平疇,處處是沼澤農田,四周淺山環繞,是許多動、植物的家,這裡有樹蛙,有藍鵲,也有在花朵盛開時來去飛舞的蜜蜂,這些蜜蜂不只代表活力與生機,還有更重要的意義。
最具代表性的授粉昆蟲——蜜蜂 許多植物受益於蜂類授粉,其實植物授粉的方式有很多種,除了極少數的水媒外,大部份是風媒與動物媒,而動物媒中最重要的是蟲媒。很多昆蟲都可以幫植物授粉,不同的植物會吸引不同的昆蟲前來採集食物,進而完成授粉的工作,這種互利共生的依存關係在生物學稱之為「共同演化」(coevolution),例如我們可以在花朵上發現甲蟲與蝴蝶的蹤跡,但是甲蟲身上光滑的鞘翅、蝴蝶身上的鱗粉,使得牠們的授粉效率沒有蜜蜂來得好。
蜜蜂是最主要也最具代表性的授粉昆蟲,蜜蜂因為身上佈滿了許多的絨毛,讓牠們在訪花的時候可以攜帶更多的花粉粒,成功達到授粉的效果,這看似不起眼的過程代表著基因交換與植物結果,進一步提高作物的品質與產量。
蜜蜂的危機就是人類的危機
中南部是臺灣糧食生產的主要基地,但不健全的慣行農法使用了大量的農藥,不但對產業和健康造成衝擊,也影響了蜜蜂的生存。過去都是以半致死劑量(LD50)或半致死濃度(LC50)作為昆蟲受到殺蟲劑影響的程度,而對於亞致死劑量的研究非常缺乏。
近年來臺灣的研究團隊已經發現,蜜蜂幼蟲接觸到低劑量的農藥雖然不會立即死亡,但羽化後卻會進一步導致行為異常、學習及記憶能力降低(Yang, 2008),使蜜蜂無法正常授粉,將影響整個生態系與農業的糧食安全。
這件事情的警訊是,如果人類從胎兒時期就透過母體長期將低劑量的農藥累積在體內,出生後可能對幼兒的發育造成不良的影響,而成人長期食用低劑量農藥殘留的食物,則會增加罹患疾病的風險。
這幾年氣候變遷加劇與農藥的...
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