宜手作的高手料理 | 社區大學終身學習網
![宜手作的高手料理](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
宜手作老師的一起帶便當x一起捏飯糰,快快煮好,好好生活。
![宜手作的高手料理](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
大家常說,早餐最重要,早餐一定要吃,而且要好-好-吃!
但實際的情況是,我看到很多身邊的朋友或家庭,並沒有好好地享用早餐,因為無法早起、因為沒有時間、因為太麻煩、因為……。
所以大多數人的早餐都仰賴早餐店或便利商店,買一份早餐在車上吃,或到學校、到公司再邊做事邊吃。外食早餐雖然便利,但食材的好壞、營養與衛生卻不能掌握,況且用餐的地點和方式也會影響心情,這樣的早餐,真的能「好好吃」嗎?
我自己是在國中時才發覺早餐對身體有很大的影響,國三的時候因為課業壓力重,每天很晚才回到家,隔天一早又要考試,在睡眠不足的情況下很難有食慾。
某天,早餐吃了兩口就急忙出門,到了第二節下課,突然頭暈、全身無力,肚子又餓到咕嚕咕嚕叫,於是趕緊去福利社買了一包芭樂吃,身體迅速好轉,連精神都回來了,那是我人生中第一次體驗到低血糖的震撼,也體認到生活作息不佳會造成的影響。
但真的了解早餐的重要性則是當媽媽之後,每天眼睛一睜開,就有好多事要做,如果空腹,或是隨便亂吃,最後導致的惡果都會反撲在身體健康上。
因此我們家有一個規定:每天都要在家吃完早餐才能去上學或上班。出門前,都要有半小時的早餐時間,不要趕、不要急,慢慢吃,要好好享用早餐。
可是真的很難早起,或是根本沒時間準備早餐,該怎麼辦?
這跟我在《一起帶?冷便當》裡提到的一樣:盡量調整作息,事先備料。因為要早起,所以將睡眠時間提前。因為沒有太多時間,所以先將食材備好。
每天都要吃。該怎麼做變化?
這本書裡想跟大家傳達的是,早餐可以很多元,早餐可以不設限,除了我們最常使用的吐司和麵包外,其實米飯和麵食也是很好的早餐選擇之一,加上各種豐富的蔬菜、肉類與水果,變化後可以做出數十種或是更多的早餐食譜。就像在教學時一樣,我都會跟學生說,不要將創意設限,不要讓廚藝受限,利用身邊常見的食材,做出屬於自己的餐點,早餐也是一樣。
...
#宜手作 | 社區大學終身學習網
作者 | 社區大學終身學習網
宜手作 | 社區大學終身學習網
宜手作( | 社區大學終身學習網
宜手作 | 社區大學終身學習網
宜手作 | 社區大學終身學習網
宜手作x CB JAPAN長型不鏽鋼便當盒+TPU上蓋2入組(紅粉 ... | 社區大學終身學習網
宜手作的高手料理 | 社區大學終身學習網
宜手作電子書 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
親子料理-一起來做早午餐吧哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習親子料理-一起來做早午餐吧可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
早餐食光~療癒的幸福麵包哪裡學?新北市蘆荻社區大學開課資訊
想要學習早餐食光~療癒的幸福麵包可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡哪裡學?臺南市新化社區大學開課資訊
想要學習輕輕鬆鬆沖泡健康美味好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...