泡茶前一定要知道的小常識飲料店創業必學 | 社區大學終身學習網
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Re:飲料店的一些小秘密 | 社區大學終身學習網
2016年11月14日 — 身為前數字嵐員工,也來說說飲料是怎麼泡的好惹,其實茶類主要說起來沒有錯 ... 如果是少冰或是去冰會因為飲料體積增加,所以糖量會依比例增加這樣。 Read More
如何管控泡茶品質 | 社區大學終身學習網
201306061646如何管控泡茶品質 · 1.固定茶水比例與水溫。先調整時間~~太濃縮短1分鐘;太淡增加1分鐘去調整。 · 2.時間調來調去仍覺太淡,這時候才開始調整比例。由1:50改成1: ... Read More
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煮茶教學 | 社區大學終身學習網
茶飲與輕食教學、客製化菜單設計、開店管理、原料進貨一條龍專業服務,是您事業的堅實後盾! ... 紅茶| 茶葉泡法教學 ... 紅茶| 當天煮茶,冷藏隔日販賣. Read More
茶調飲. 基底茶、濃茶的製作方法。 | 荼公子 | 社區大學終身學習網
2020年7月19日 — 推薦沖泡法 · 準備好茶、熱水,確保維持在以1:30左右的比例放大。 · 建議把盛裝的容器放在秤上完成整套的製作流程。 · 先投入茶葉於容器底部,俗稱下投法。 Read More
飲料店煮茶方法:3招教您管控茶葉飲品品質 | 社區大學終身學習網
通常飲料用茶建議沖泡比例為1:40 左右,最後還是要依照品種發酵特性,以及末端飲品組成類型來設計,沖泡的水溫也是參考此一需求,亦可與伂橙業務聯繫,可安排飲品沖泡教學 ... Read More
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