我也是醉了!她棄華爾街高薪工作,竟然跑去學「品酒」? | 社區大學終身學習網
![我也是醉了!她棄華爾街高薪工作,竟然跑去學「品酒」?](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2017年10月25日—今天就請專業美麗的品酒師Jessica,和我們分享她的品酒之路!...A:在華爾街工作時,我剛入行3個月,老闆就升我當了經理,開始有自己的新部門。
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品酒資歷將近 12 年的她,接觸品酒,原本只是為了在職場上力爭上游,沒想到從此轉變了她的人生,不但毅然決然辭去了華爾街的高薪工作,決定進入專業品酒的領域,還努力考取多項證照,成為國際間知名的品酒師。今天就請專業美麗的品酒師 Jessica[1],和我們分享她的品酒之路!
Q:Jessica過去在華爾街工作,是在什麼契機下開始接觸品酒呢?
A:在華爾街工作時,我剛入行 3 個月,老闆就升我當了經理,開始有自己的新部門。當時我野心很大,看到上司一直換人,也希望有天自己可以坐進那個位子。公司的老闆是位猶太人,底下員工大概 200 多人,但女生不到 5 個,而我是其中兩位亞洲人之一,公司元老級的員工說,在華爾街白人男性仍是主流,從來沒有女性或亞洲人升上那個職位,所以我想證明自己「不只是一個亞洲女孩 」。
那時候發現上司們會在週四晚上去品酒,有一次老闆邀請我去,但因為沒酒量,才幾口我就醉了。所以決定開始學習品酒,希望他們把我也當成是葡萄酒愛好者看待。好笑的是,當公司後來答應給我長遠的未來時,我就辭職了,因為我愛上了葡萄酒,就跑去康乃爾大學念旅館管理學院研究所了!
原只是為了工作需求,沒想到 Jessica 從此愛上葡萄酒Q:在康乃爾大學研究所的品酒課中,妳有哪些收穫呢?
A:因為康乃爾大學是美國第一名的餐旅學府,也是產出美國餐旅未來領袖的地方,所以校方和政府有簽約,打破了美國 21 歲才能飲酒的規定,應該是全美唯一大一就能公然合法品酒的學校吧!
學校的品酒課很特別,開放給所有大學碩博士生,而且任何學院都可以來,所以將近有上千人聚集在大禮堂上課,場面非常壯觀。除了每堂課都要品三款酒,因為學校走「理論派」...
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