日照莊園Ri | 社區大學終身學習網
平常我們喝的咖啡只會食用其種子的部分,果肉與果皮因為利用價值較小,因此果實需要加工處理,也就是去除果皮、果肉,進行發酵處理與烘乾,乾燥後的咖啡豆(又名「咖啡生豆 ...
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人們並不是一開始就「喝」咖啡,而是「吃」咖啡 | 社區大學終身學習網
2022年8月16日 — 人們並不是一開始就「喝」咖啡,而是「吃」咖啡,換句話說,是直接把咖啡樹的果實(稱為咖啡櫻桃,因果實大小與顏色都如櫻桃) 吃掉,更精確的說法是吃掉 ... Read More
咖啡果實構造- 從果實到生豆 | 社區大學終身學習網
咖啡果是可食用的水果,却没有人吃它们 | 社區大學終身學習網
2019年11月30日 — 咖啡果原产于非洲埃塞俄比亚,我们所熟知的咖啡豆就是咖啡果中核,也就是种子。咖啡果的果皮之下其实包裹一层肉,这层果肉带着苦涩和酸楚。咖啡果的肉是 ... Read More
咖啡果能吃嗎? | 社區大學終身學習網
2022年10月1日 — 咖啡果能不能直接食用. 可以的,咖啡果實也叫咖啡櫻桃,因為成熟的咖啡果實和櫻桃很像得名。果肉是甜的,只是很薄。 Read More
咖啡的誕生 | 社區大學終身學習網
2020年10月14日 — 咖啡豆的種植和加工|COFFEE BEAN CULTIVATION AND PROCESSING. 品嘗一杯咖啡之前. 我們喝的咖啡,是把咖啡樹果實中的種子分離、乾燥後進行烘豆,再 ... Read More
咖啡究竟能不能算是一種水果? | 社區大學終身學習網
2016年12月13日 — 本文所談到的「咖啡」,其實歸根結底,是咖啡豆,可以是咖啡生豆,也能是咖啡熟豆,當然勉勉強強也能說是咖啡果實。畢竟是咖啡果實里的種子,也就是 ... Read More
日照莊園Ri | 社區大學終身學習網
平常我們喝的咖啡只會食用其種子的部分,果肉與果皮因為利用價值較小,因此果實需要加工處理,也就是去除果皮、果肉,進行發酵處理與烘乾,乾燥後的咖啡豆(又名「咖啡生豆 ... Read More
是咖啡還是櫻桃?其實咖啡是一種水果哦! | 社區大學終身學習網
沒錯!不是筆者筆誤,咖啡確實是一種水果,只是我們只食用種子的部分,果肉與果皮部分比例較少所以利用的價值會 ... Read More
沒人要的咖啡果肉,他拿來做起了生意 | 社區大學終身學習網
2016年7月26日 — 如果你對「咖啡」足夠熟悉,大概會知道咖啡樹結出果實,利用水洗、日曬等方式去除果皮、果實之後,剩下的種子也就是咖啡豆才是真正用來製作咖啡的 ... Read More
為什麼咖啡果的果肉可以吃,但從未見過咖啡果醬 | 社區大學終身學習網
可以吃,咖啡是櫻桃的一種,沒多少肉都是皮,維C含量很高,我們自己做了一個不鏽鋼網放咖啡果在上面揉,收集了不少果皮跟肉,有點澀,果皮含單寧,少吃點,果醬跟白糖拌到 ... Read More
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C54來杯手沖咖啡吧 (一)哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C54來杯手沖咖啡吧(一)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...