泰國米之神微生物菌製作方法 | 社區大學終身學習網
![泰國米之神微生物菌製作方法](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2012年12月28日—方法一:用原始土壤濕式培養微生物菌法.原始土壤100公克,米糠100公克,糖蜜(或黑糖)1公斤,放入20公升水(自然山泉或地下水,若為自來水則要放隔夜 ...
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原始土壤100公克,米糠100公克,糖蜜(或黑糖)1公斤,放入20公升水(自然山泉或地下水,若為自來水則要放隔夜去氯),攪拌後用蓋子輕蓋,放置7日即可。
方法二:用原始土壤乾式培養微生物菌法原始土壤100公克,米糠100公克,新鮮乾竹葉100 5把,100公克水中加一匙糖蜜(糖廠有賣,5加碖或25加碖裝)或黑糖拌均備用。 先用手將前3項以順時針方向拌均,並慢慢加入糖蜜水,直至濕度適中即可(上課時曾示範),拌好後用麻布包起折成四方型,並註明地點日期,放置陰涼處(勿日曬或淋雨),待7日後即成。
方法三:用已培養好的乾竹葉微生物菌濕式再繁殖法用一把約 100 公克已培養好的乾竹葉(上已長滿白色菌絲),100公克米糠,糖蜜1公斤,放入20公升水中拌勻,加蓋放置7日即成。
方法四:用已培養好的濕式微生物菌水再繁殖法用 1 公升已培養好的微生物菌水,100 公克米糠,1公斤糖蜜,加入20公升水中,拌勻放置7日即成。
採集及繁殖微生物菌的注意事項:尋找離農田車程不超過 1 個半小時的森林,高度勿太高,有 10 年以上未有汚染的原始土壤。 尋找陰涼潮溼的樹蔭下,或傾倒的樹幹(有時樹心已腐化成土)下,撥開落葉,地上有一層深褐色的鬆輭腐植土, (一小撮土中即有上百萬個微生物菌)有時已長出白色菌絲,用手捧起200 公克(若量不夠則 100 公克)放入拉練袋中帶回。
在實驗階段建議採集 20-30 不同的微生物土壤,勿擱置太久並日曬。 在袋上註明日期及地點。建議每一種菌土先用乾式繁殖法培養,7日後再取 100 公克做成濕式繁殖法。 乾式是保留日後可再繁殖(可保留 10 年), 濕式(可保留 6 個月)則可立即使用到農田。 先做成乾式的目的在觀察微生物菌的繁殖狀況,若7日後打開上有一層白色菌絲,表示培養情況良好。若變黑褐色,長綠色黴菌或潮濕發臭,則是不好的菌或方法錯誤,丟棄勿用。
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