【有片】鳴日號「鳴日廚房」第4 季行程亮相!暢飲冠軍咖啡 | 社區大學終身學習網
2022年6月10日—雄獅旅遊耗時一年規劃,自3月起隆重推出「鳴日廚房」餐車服務,首波與晶華酒店聯名打造限定菜單,讓旅客乘車時邊享用五星級美食、邊賞美景,6/13起將首 ...
臺鐵美學觀光列車「鳴日號」[1]強勢升級!雄獅旅遊耗時一年規劃,自 3 月起隆重推出「鳴日廚房」餐車服務,首波與晶華酒店聯名打造限定菜單,讓旅客乘車時邊享用五星級美食、邊賞美景,6/13 起將首賣第 4 季行程,策展「大人的品飲學」,主打冠軍咖啡、在地自然花草茶與台味啤酒,全新三日遊則提供「部落特色料理」。
(攝影:周羿庭,剪輯:謝恩婷)
主打五星服務與五感體驗的「鳴日號」有最美觀光列車之稱,此次雄獅旅遊延續其美學設計,以「移動的五星餐廳」為概念打造「鳴日廚房」餐車服務,從用餐環境至上菜順序皆精心規劃,從餐飲、服務至車廂內部展現美學設計,讓旅客搭車賞景時,透過餐點感受台灣魅力。
鳴日廚房是全台首個「會移動的五星級餐廳」(周羿庭攝)
鳴日廚房提供果汁、氣泡水、手沖咖啡、熱茶等飲品供旅客享用(周羿庭攝)
鳴日廚房將鐵道風光結合在地美食,嚴選的食材皆來自列車路線途經之地。首波找來晶華國際酒店集團合作,共同規劃「鳴日廚房菁華饗宴」,以蘭陽金柑、刺蔥、櫻桃鴨等入料,提供熱前菜、冷前菜、湯品、主菜,並特別製作紫心地瓜泥拉麵瀑布創意甜點。
鳴日廚房聯手晶華國際酒店集團,規劃「鳴日廚房 菁華饗宴」菜單(雄獅旅遊提供)
此次特別增設的 2 節用餐車廂各可容納 28、26 人,邀請柏成設計操刀內部空間,裝潢結合東西...
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