WSET L3 AWARDS IN WINE 考試準備心得 | 社區大學終身學習網
![WSET L3 AWARDS IN WINE 考試準備心得](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2018年12月11日—先簡單介紹WSETL2AWARDSINWINE,這個課程的目的是要看懂酒標,難點...當等級提升到Level3,資料量等比級數增加,除了要理解葡萄的構造、產地 ...
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身為一個專業胖子,有幾張高階國際證照在身上也是很合理XD
先簡單介紹WSET L2 AWARDS IN WINE,這個課程的目的是要看懂酒標,難點在於多國語言的產區地名跟複雜的葡萄品種很難記,最基本會出現的是法語、義語、西語、跟德語,有些字還不一定知道如何發音,幸好考試是考選擇題,沒有要求文字都能完整背誦出來,不確定的題目利用消去法把範圍縮小,分數還滿好拿到的,學完之後到賣場選酒、好友聚會搭餐就沒有問題,這是高階消費者跟wine lover必備技能之一!
當等級提升到Level 3,資料量等比級數增加,除了要理解葡萄的構造、產地生長環境、氣候等自然因素,同時也要去思考種植、葡萄園管理和釀酒技術等人為影響,也就是葡萄酒界常常聽到大家在談的「天地人」,一下子這些資料都要塞進腦子裡,真的很虐人,這時你會發現,L2的課程簡直像是天堂,上課還可以邊喝酒邊聊天,好歡樂!這個階段不再以消費者的角度來看葡萄酒,而是必需理解並且能夠說明一支酒的風格與為什麼它這麼貴/便宜。
強烈建議想考L3的準考生報名後能多早就多早去拿到課本,上課前先把前面「天地人」部份的章節預習過一遍,這些是問答題的基本邏輯,所有的問題都要用這些基本知識去解題,到後半段開始上產區了,老師會重覆的把這些觀念帶進產區之中,例如冷涼的環境適合釀出高品質的葡萄酒,題目可能會問:Napa Valley is a premium wine region, list 4 natural factors to explain why it’s premium.這時就可以用冷流的影響、晨霧、葡萄園的高度、坡向等等自然因素的cooling effect來答題。大叔我就是太輕視L3,上課前沒預習,前期課程追得很辛苦,酒研講師Mark Pygott, MW(台灣唯一的葡萄酒大師)與Naseem老師教的非常出色,實力超級堅強,課程中會不斷的重覆這些邏輯觀念,但是一整天將近十小時的課程下來,最後兩個小時精神很難集中,加上...
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