世界十大菜系,你知道法國菜為何只排第二嗎? | 社區大學終身學習網
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世界上的菜系多達200多種,在這兩百多種菜系中挑選最好的10種可不是容易的事,那麼大家就來看看吧:第十名【墨西哥菜】分前菜、湯類、主菜和甜品,其中以湯類...
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世界上的菜系多達200多種,在這兩百多種菜系中挑選最好的10種可不是容易的事,那麼大家就來看看吧:
第十名【墨西哥菜】分前菜、湯類、主菜和甜品,其中以湯類較為清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀,吃時可只用手,充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。墨西哥菜受到了古巴菜,法國菜和義大利菜的影響,交融創新出了獨特的異域風情。
第九名【德國菜】在口味上較重,材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等;調味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等,而在烹調上較常使用煮、燉或燴的方式。德國名菜:香腸,豬腿,豬肘子,啤酒,黑麥麵包 黑森林德國人講究的是大口吃肉,大口喝酒,很過癮有木有!
第八名【韓國菜】以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。韓國菜中的 泡菜和五色火鍋,講究天人合一,追求和大自然的平衡與和諧!將金木水火土的五行觀念放入菜中,彙集天地之靈氣。泡菜又富含豐富的礦物質和維生素,造就了世界第二的長壽韓國人。韓國的烤肉,豬肘子,海鮮也是世界聞名,吃法獨特。在美國紐約,英國倫敦分布著眾多的韓國餐館。
第七名【東南亞菜】包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。東南亞菜集合了植物和肉類的營養,在彩色和口味上極其考究,菜品顏色鮮艷,健康,營養均衡,口味清爽,討好世界各國人民的味蕾。現在在東亞和美國非常流行。
第六名【希臘菜】希臘獨特的地中海式風情,在各種美味料理中展露無遺!全麥麵包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、乳酪等自然食材,再搭配橄欖油、葡萄酒及外來的香料,豐富了這個神話國度的飲食……
第五名【日本菜】按日本人的習慣又稱為「日本料理」。日本菜發展至今已...
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