一定不能錯過的12款傳統中式糕點,重溫兒時記憶 | 社區大學終身學習網
一定不能錯過的12款傳統中式糕點,重溫兒時記憶~·黑糖涼糕·香烤杏仁餅·紫薯年糕·綠豆椪DIY【VICI的懶人廚房】·綠豆冰糕·一口合桃酥·紫薯山藥糕·雪花糕.
現在氣溫剛剛好,不冷不熱,很舒適,索性做一些傳統糕點當下午茶吧!小時候經常吃的那些糕點現在越來越少見,相反西式甜點越來越多,吃多了難免膩了些。
其實中式糕點種類繁多,美味爽口,同時也承載著大部分人的回憶,趁著還沒忘光之前,跟著小編重溫一下兒時吃過的那些糕點吧,看看下面哪些糕點是你沒吃過的~
冰涼入口即化的黑糖涼糕,喜歡黑糖甜食的饕客,千萬別錯過喔! 簡單又好吃~ 手工敲打出來的杏仁餅,經烤製過後很鬆化,入口甘甜又不油膩,咀嚼時還帶著杏仁粒粒的口感,很適合用來當茶點吃。 紫薯整玫瑰花真係靚到無朋友。 綠豆椪DIY【VICI的懶人廚房】 看食譜[1] 做綠豆椪真的沒有想像中的難,自己做的話真材實料甜度也能自己掌握喔~ 綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京點式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感。南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感鬆軟、細膩。形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙。 媽媽的最愛,零失敗的合桃酥。用心做餅,一定比街上買的好吃。合桃酥裡至少真的有合桃~呵~ 喜歡這樣純天然的顏色,很美,小朋友都很愛吃,山藥+紫薯,營養更豐富! 白雪雪、軟綿綿嘅雪花糕外表非常討好。。。原來係好易整㗎咋。。。真係唔整都唔知!!! 細細個就好鍾意食杏仁餅! 鍾意個質感同香味! 但而家愈賣愈貴,都唔係好捨得買! 於是又試試整! 原來材料同做法都好簡單~ 仲可以「控制」到比較健康! 用植物油唔用豬油,自己整少甜,其實已經健康唔少啦! 鬆軟綿密又不會太甜的綠豆糕,當做泡茶聊天的小茶點,或者是年節訪客的伴手禮,超級實惠的。~ 傳統中式核桃酥,金黃香脆,充滿核桃香,美味可口。核桃營養價值豐富,健康又美味! 做法非常簡單,做一大盤,大滿足! 家人、包括我自己都非常喜歡吃綠豆糕,自己動手做不但心意滿點,也可以選擇健康的食材。 甜度自己控制、外型自己設計,口感綿密的綠豆糕,陪您一...【中式甜品糕點合集】傳統糕點好吃好看多款簡易食譜在家輕鬆做 | 社區大學終身學習網
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