豆芽 | 社區大學終身學習網
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碗豆苗、蘿蔔苗、苜宿芽…這9 種芽菜都能在家種! | 社區大學終身學習網
2018年5月1日 — 芽菜行家推薦9款種子,好種易生長,最適合新手來挑戰,你一定要試試看! ... 同樣1公斤裝的種子,價格依種類不同而變化,約50元~300元不等。 Read More
芽苗菜培育及食譜利用 | 社區大學終身學習網
芽菜的培育,早在5000多年前就有人應用於密集的食物生產系統,依照種類的不同,一作的芽菜祇要3至7天,長度達20?0公厘就可收穫。在發芽的過程中,原儲存於種籽中之蛋白質、 ... Read More
芽菜系列介紹---認識豆芽菜(轉載文章) | 社區大學終身學習網
較常見的豆芽種類包括綠豆芽、黃豆芽,以及苜蓿芽等,因為這些種子發芽後不但好吃、好料理,價格也較易被接受。 然而市面上販售的豆芽,最大的問題在於它生產過程中所使用 ... Read More
豆芽 | 社區大學終身學習網
豆芽是豆科的作物種子浸水後發芽的產品,用來做蔬菜供人食用。不同豆科作物會發芽產出不同種類的豆芽。最常使用的豆科作物是綠豆,成品後被稱為綠豆芽。 Read More
豆芽 | 社區大學終身學習網
豆芽菜(菜名) | 社區大學終身學習網
說起豆芽的種類,程義勇介紹道:常見的有黃豆芽、綠豆芽,也有黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等,其中的確以黃豆芽的營養價值最高。黃豆在發芽過程中,由於酶的作用,更多的鈣、鐵 ... Read More
豆芽菜種植 | 社區大學終身學習網
市售常見豆芽菜有: 綠豆芽/黃豆芽/黑豆芽/米豆芽/紅豆芽/花生芽/紅扁豆芽...等。 市售常見芽苗菜有: 苜蓿芽/綠花椰芽苗/豌豆芽苗/蘿蔔蘡/紫高麗芽苗/ ... Read More
豆芽護血管、綠花椰菜芽抗癌,7種芽菜保健功效 | 社區大學終身學習網
2019年4月4日 — 豆芽護血管綠花椰菜芽抗癌7種芽菜保健功效 · 1. 豆芽 · 2. 綠花椰菜芽 · 3. 奇亞籽芽 · 4. 紅三葉草芽 · 5. 苜蓿芽 · 6. 扁豆芽 · 7. 蘿蔔芽. Read More
黃豆芽、苜蓿芽...9款人氣植物苗,每一種營養價值都破表! | 社區大學終身學習網
2021年9月14日 — 豌豆苗、蘿蔔嬰、青花椰苗……芽菜種類多,吃起來各有特色,你吃過幾種?芽菜短短小小,但充滿了生命力,都是種子能量的營養大爆發! Read More
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