讓臺灣酪農站穩國際賽舞臺!打不了價格戰,就靠高品質 | 社區大學終身學習網
推動「白色革命」、積極改變產業生態的鮮乳坊創辦人暨乳牛獸醫龔建嘉說得更直接:「我認為三分之一本土鮮奶被取代、三分之一酪農戶被迫離酪都有可能。」他進一步分析,臺灣 ...
文/楊雋珩、田育志 攝影/王志元、李文揚、林靜怡走進賣場或超商,鮮奶區貨架上陳列著琳瑯滿目的品牌供消費者選擇,除了傳統四大乳品廠和許多小農鮮奶外,眼尖的人或許發現,近年來還多了紐西蘭、美國原裝進口鮮奶,且價格比國產更優惠。根據全球資料庫網站「Numbeo」資料,臺灣鮮奶不僅以每公升新臺幣92.72元,受封世界第二貴鮮奶的國家,且即使國產鮮奶增產有成、2018年起生乳年產量突破40萬公噸,仍不足供應內需,每年約四分之一得靠進口補足缺口。
臺灣人對鮮奶需求持續上升、國產鮮奶始終供不應求,但國內酪農產業發展至今面臨的挑戰從沒少過。較遠的有產業起步時間晚、規模小,土地和人力成本高、難自動化生產,及飼料仰賴進口等不利條件;較近期則有食安事件波及、錯誤報導打擊和外國鮮奶逐漸崛起的影響。2013年臺紐經濟合作協定(ANZTEC)簽訂後,臺灣酪農產業再覆上新一層陰影,需要再次進化升級,才能因應未來挑戰。
2025年倒數計時 專家預言三成酪農恐離酪2013年7月,臺灣與紐西蘭簽署「臺紐經濟合作協定」(ANZTEC)。為保障國內酪農產業,政府在乳品部分設定液態乳為敏感性產品、採取關稅配額保護措施,爭取12年調適期。配額量由協定生效後的5,500公噸,每隔3年增加1,500公噸,直至第12年(2025年)起,改以零關稅配額開放紐西蘭液態乳進口。不少國內乳品專家和業者預期,包含紐國在內、價格具競爭力的外國鮮奶,恐將對國內酪農業造成重大衝擊。
中華民國乳業協會理事長暨國立臺灣大學動物科學技術學系教授徐濟泰表示:「過去2年,乳品廠已表達有剩餘奶出現……且現在還沒全面開放,外國奶進口量的成長速率就是國產奶消費量的3倍,壓縮國產鮮奶的消費空間,2025年開放時只怕會更強,甚至是爆炸性成長!」
推動「白色革命」、積極改變產業生態的鮮乳坊創辦人暨乳牛獸醫龔建嘉說得更直接:「我認為三分之一本土鮮奶被取代、三分之一酪農戶被迫離酪都有可能。」他進一步分析,臺灣生乳產量4成用於B2B業務通路(如手搖店、咖啡館、烘焙坊等),6成用於B2C一般零售通路。外國鮮奶得利於價差夠大、國...
中華民國酪農協會 | 社區大學終身學習網
原物料暴漲讓酪農業利潤壓縮、酪農戶離場!生乳收購價10年沒 ... | 社區大學終身學習網
生乳漲5%不成酪農:忍耐達極限 | 社區大學終身學習網
讓臺灣酪農站穩國際賽舞臺!打不了價格戰,就靠高品質 | 社區大學終身學習網
酪農 | 社區大學終身學習網
酪農業 | 社區大學終身學習網
酪農業 | 社區大學終身學習網
酪農的意思、解釋、用法、例句 | 社區大學終身學習網
屏東蘭花與香草研習社哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習屏東蘭花與香草研習社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
里港分班-果樹繁殖學哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習里港分班-果樹繁殖學可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
屏東蘭花與香草研習社哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習屏東蘭花與香草研習社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
屏東蘭花與香草研習社哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習屏東蘭花與香草研習社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
屏東蘭花與香草研習社哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習屏東蘭花與香草研習社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
屏東蘭花與香草研習社哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習屏東蘭花與香草研習社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
屏東蘭花與香草研習社哪裡學?屏東縣屏北區社區大學開課資訊
想要學習屏東蘭花與香草研習社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...