老人家想的跟你不一樣-養生村裡的人類學家林承毅(上) | 社區大學終身學習網
![老人家想的跟你不一樣-養生村裡的人類學家林承毅(上)](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
用觀察找出長輩們在飲食健康上的盲點.為什麼養生村的長輩總有兩個冰箱?60歲的老人其實打不進80歲老人的交友圈?林承毅以 ...
![老人家想的跟你不一樣-養生村裡的人類學家林承毅(上)](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
我們總覺得上了年紀的都是同樣的老人,但事實上在養老機構中八十歲和六十歲的老人是完全不同的生活圈,他們不但有自己的『社交小團體』,也會排擠別人、也會講八卦,當然,也還想談戀愛。 – 林承毅
編按:四月中旬,公益爆米花#11|60,70,80 – 設計你老後生活[1] 在花蓮門諾醫院盛大加演,講者之一「林行動觀察+儀式設計事務所」服務設計師林承毅,以服務顧問的身分進入台灣養老機構研究,這群長輩的教育程度和社經地位都偏高,多為仍有生活自理能力的 65~80 歲。這群老人雖然在資源上相對無虞,但在心靈上也因自尊心強而相對封閉。林承毅的種種發現,對於都市區的養老機構仍有許多值得參考之處。
用觀察找出長輩們在飲食健康上的盲點為什麼養生村的長輩總有兩個冰箱?60歲的老人其實打不進80歲老人的交友圈?林承毅以服務顧問的身分進入台灣養老機構研究,找出了許多發現,讓我們發現原來我們對「老人」的刻板印象這麼多,而這些發現,又能如何回過頭來幫助機構改善他們的服務內容呢?
林承毅在講述他以人類學家的研究方法、潛入養生村為機構做使用者服務創新的研究經驗之前,他首先強調「觀察的能力」在這份工作中的重要。有些問題,受訪者可能不願意說,或是受訪者自己也沒有意識到,因此研究者需要走入家戶觀察環境、進一步問出有效的問題,才能為現象找到真正的解釋。
舉例來說,林承毅發現很多長輩家裡都有兩個冰箱,追蹤後才得知原來很多長輩自己住,外食加上別人送的食物吃不完,放在冰箱就越積越多,結果反而有三分之二都是過期食物,對長輩的健康造成不好的影響。
photo via ekornblut@Flickr, cc License
將這些發現回歸養生村的經營政策,其實養生村不鼓勵長輩自炊,而是希望共食,但若採用開放式的 buffet,擔心...
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