創藝烹飪補習班中式麵食發麵類丙級 | 社區大學終身學習網
中式麵食-發酵類,發粉類.產品項目.發酵麵食(白饅頭、三角豆沙包、菜肉包、雙色饅頭),發粉麵食(蒸蛋糕、馬拉糕、黑糖...進入後,請選擇09602中式麵食加工丙級 ...
中式麵食-發酵類,發粉類 產品項目發酵麵食(白饅頭、三角豆沙包、菜肉包、雙色饅頭),發粉麵食(蒸蛋糕、馬拉糕、黑糖糕、發糕)
費用學費5000元,材料費(含講義+課本費)5000元
上課方式一人一組比照考場實際操作;學會8道產品 ,學不會,重覆聽課。
教學進度表 課程 內容(4堂課,1次模擬考)*4小時=20小時 備註 1 白饅頭12個、蒸蛋糕6吋*4個 教學 2 雙色饅頭16個、發糕 6個 教學 3 三角豆沙包14個、馬拉糕6吋*4個 教學 4 菜肉包14個、黑糖糕6吋*4個 教學 5 模擬考(現場抽籤決定題組及數量) 考前 首頁[1] References 首頁 (www.try-ee.com)中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 | 社區大學終身學習網
丙級技術士中式麵食加工學科題庫線上測驗系統 | 社區大學終身學習網
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