713集 | 社區大學終身學習網
![713集](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
曾經,新北市的三重、蘆洲等地區,遍地都種植秀英花、茉莉花等農產,而秀英花過去更是提煉香水及花茶的重要農經作物,但隨著工業和都市發展卻讓秀英花 ...
![713集](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
曾經,新北市的三重、蘆洲等地區,遍地都種植秀英花、茉莉花等農產,而秀英花過去更是提煉香水及花茶的重要農經作物,但隨著工業和都市發展卻讓秀英花逐漸消失,如今有專家、學校、茶農努力復育秀英花,要將這百年的香氣找回來。
曾經,新北市的三重、蘆洲等地區,遍地都種植秀英花、茉莉花等農產,而秀英花過去更是提煉香水及花茶的重要農經作物,但隨著工業和都市發展卻讓秀英花逐漸消失,如今有專家、學校、茶農努力復育秀英花,要將這百年的香氣找回來。
所謂枯枝就是國語叫做枯枝,你要讓它漂亮,就一定要讓它修剪起來。
秀英花專家張明祥老師,一邊為他復育的秀英花修枝,一邊解說秀英花與三重的歷史淵源。
它在秋分之後會剪到更短,剪到更短,就是表示說,它明年的時候這個花的產量一定可以保證,保證穩定的可以交到大稻埕的市場,做花茶。
這一朵朵秀氣的小白花就叫做秀英花,原產地來自印度,而秀英花因為富含精油可製成香水,也可製成花茶,花期是每年清明後開到11月左右。==cgout==
[秀英花復育專家 張明祥] 早期台灣兩個經濟基礎最重要的一個,就是樟腦油樟腦油,另外一個就是茶葉,但是當時因為我們的習俗是喝春茶跟冬茶,所以就把夏茶跟秋茶加入香花,做成花茶,所以這個香花會跟三重埔蘆洲結合,就是說因為地緣的關係。
從日治時代的香花地圖新莊郡大觀圖可以看出,依著淡水河和台北橋的三重埔有一大塊的香花區,上頭的香花種類就包括,秀英花、茉莉花、黃梔花等==cgout==
[秀英花復育專家 張明祥] 這一片白白的他就只有兩個字叫做香花,這條就是,我們看得到這條就是淡水河,這個區域大概多廣呢,大概從三重捷運站那個地方,一直開始這個花一直開始到蘆洲的南港尾。
多年來,這些香花就種滿在三重蘆洲地區河岸,早年,淡水河與大稻埕是茶商聚集地和進出口貨物的重要碼頭,因此這些...
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