虹吸壺的使用步驟 | 社區大學終身學習網
![虹吸壺的使用步驟](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2012年5月25日—唯有虹吸壺,才能將咖啡豆的層次、果香酸味、香醇濃度一一帶出來!!使用虹吸式咖啡壺來煮咖啡,要注意幾點:水量、水質、火候、咖啡粉的用量和粗細 ...
![虹吸壺的使用步驟](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
虹吸式咖啡壺在大多數人的印象裡總帶有未知的神秘感,大部分的人都認為虹吸壺是一件很難學習&控制的器材。
咖啡發展歷史中,虹吸式咖啡壺扮演著舉足輕重的角色。但與研磨式咖啡(義大利式濃縮咖啡),相較之下這種虹吸式咖啡壺需要較高的技術性,以及較繁瑣的程序。然而虹吸式咖啡壺所能煮出咖啡的 那份香醇是一般以機器沖泡的研磨咖啡所不能比擬的。
對於咖啡愛好者來講,品嘗過虹吸壺煮出來的咖啡,一定會把手沖壺&義式咖啡機放在旁邊。唯有虹吸壺,才能將咖啡豆的層次、果香酸味、香醇濃度一一帶出來!!
使用虹吸式咖啡壺來煮咖啡,要注意幾點:水量、水質、火候、咖啡粉的用量和粗細、攪拌、時間,以下一一地說明。
步驟一、 加入熱水至玻璃下球。你如果是買三人分的壺,則水量最少必須要用兩人份的,因為水不會完全被往上吸,所以如果只用一人份的水量 (當只煮一人分時) 那往上吸的水量就會只有七分~八分!!
※如果是TCA3建議最少下水量為240c(二杯份)。倒完水後將玻璃下球用抹布擦乾,否則容易使玻璃破裂。
步驟二、將過濾器放置上球 ....
此時的過濾片 已經要裝好摟!!!!
※將過濾片從水中拿出清洗後壓乾,將過濾片的勾子鉤住上球的底部,再用調棒將過濾片的位置調整到中間的位置。
步驟三、以大火煮開,待水沸騰。
※ 沸...
虹吸咖啡是什麼?原理 煮法 比例公開!手沖咖啡比不上的濃醇 ... | 社區大學終身學習網
台灣惠蓀咖啡 | 社區大學終身學習網
【康健雜誌】Easy玩咖啡:虹吸式咖啡教學 | 社區大學終身學習網
哈囉老闆虹吸壺煮法 | 社區大學終身學習網
虹吸壺咖啡教學x264 720P | 社區大學終身學習網
【虹吸壺咖啡】虹吸咖啡競賽冠軍教你 | 社區大學終身學習網
凸鼻子咖啡 虹吸壺教學影片 | 社區大學終身學習網
烘焙者咖啡 | 社區大學終身學習網
虹吸壺的使用步驟 | 社區大學終身學習網
新手篇:手沖咖啡、虹吸式咖啡的基本煮法! | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
C07在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C07在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
一杯好咖啡哪裡學?臺中市光大社區大學(已停辦)開課資訊
想要學習一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市台南社區大學開課資訊
想要學習在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
如何低價喝到好咖啡哪裡學?雲林縣虎尾溪社區大學開課資訊
想要學習如何低價喝到好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品味咖啡香-手沖式虹吸式手工咖啡鑑賞哪裡學?臺北市萬華社區大學開課資訊
想要學習品味咖啡香-手沖式虹吸式手工咖啡鑑賞可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞哪裡學?臺北市萬華社區大學開課資訊
想要學習品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習咖啡生活-手工研磨咖啡(虹吸式)(手沖法)分析教學品嚐實作班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家煮一杯好咖啡哪裡學?臺南市台南社區大學開課資訊
想要學習在家煮一杯好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家庭咖啡館–手沖與虹吸專題實作哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習家庭咖啡館–手沖與虹吸專題實作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手工咖啡沖煮–簡單沖煮好咖啡哪裡學?臺南市新營社區大學開課資訊
想要學習手工咖啡沖煮–簡單沖煮好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
虹吸咖啡沖煮–淺焙咖啡風味哪裡學?臺南市新營社區大學開課資訊
想要學習虹吸咖啡沖煮–淺焙咖啡風味可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞哪裡學?臺北市萬華社區大學開課資訊
想要學習品味咖啡香-虹吸式手工咖啡及手沖咖啡專業鑑賞可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
虹吸式咖啡萃取基礎哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習虹吸式咖啡萃取基礎可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手沖及虹吸咖啡實作哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習手沖及虹吸咖啡實作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...