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他浸淫茶則系列竹雕近40年,與古為新、雕刻精緻,兼實用與工藝之美,廣為兩岸名家...翁明川在竹的原鄉鹿谷遍尋竹居不著,後來在新竹縣關西鎮山區的馬武督覓得一處建 ...
《浯事吾聞》台灣酒精與無酒精飲料出口逐年成長 相關企業背後的功臣-有著金門人的精神 2023/04/08台灣最大的出口產品分別是食品與飲料,台灣食品業從30~40年代開始萌芽,50~80年代食品加工技術逐漸成熟加上較為完善的品管及認證制度,台灣的罐頭食品與飲品得以大量外銷至海外市場,其出口值更一度是全球之冠,然而,隨著新興國家陸續建立起自己的輕工業體系,更低成本的生產食品再加上高關稅,使得台灣的相關產品缺乏價格競爭力,面對如此窘境部分的台灣食品業者紛紛轉向品牌化與研發高單價的酒品開發等。 根據台灣經濟部數據顯示,食品業占整體製造業產值比重約4.8%,是台灣第八大製造行業,而在疫情爆發前的2019年,台灣的食品及飲料製造業產值約為6,303億元新台幣,於2020年增長至6,340億,漲幅為0.59%,到了2021年,雖然5月時台灣再度爆發疫情,但食品行業依然穩定增長。 隨著疫情趨緩,臺灣相關酒精類的飲料與非酒精的飲料銷售量除了內銷的增長外,外銷出口的產值更是上看百億元。 為了擴展市場,各大品牌紛紛參與國際展覽及相關國際競賽。 如國際酒業權威雜誌Drinks International於2022年10月底發布 2022年度全球50大最受推崇威士忌品牌,金車噶瑪蘭從2021年的24名,晉升至全球第7名的佳績,更是台灣唯一上榜的威士忌品牌。 金車噶瑪蘭屢獲各大國際賽事肯定,目前已累積獲頒超過700面金牌,不斷寫下屬於台灣威士忌的新歷史。 而台灣各啤酒廠也紛紛歸出無酒精風味啤酒來因應後疫情的健康飲品市場,另外茶類飲品等也推出以台灣茶葉為主角的茶飲,來搶攻健康飲品的市場。 而這些飲品都有一個主體,就是《水》,純淨的水是一個飲品最重要的元素,也是最重要的載體,所以每家大廠都需要優良的過濾水系統,才有辦法釀出或萃取出優良的飲品。 而在這些過濾水系統的各技術團裡,就有一間有名的技術團隊是金門人所創立,而上述金車噶瑪蘭大廠所使用...
110 年8 月5 日文號 | 社區大學終身學習網
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