經典中日式料理在家也吃的到"宇樂居酒屋" | 社區大學終身學習網
![經典中日式料理在家也吃的到"宇樂居酒屋"](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年7月20日—《台南美食》人氣居酒屋主廚重出江湖,經典中日式料理在家也吃的到宇樂居酒屋·【宇樂居酒屋】算是芯爸早期接觸居酒屋餐廳所認識的店家之一·還記得興盛 ...
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【宇樂居酒屋】算是芯爸早期接觸居酒屋餐廳所認識的店家之一
還記得興盛時期可都是一位難求還不能訂位的呢!
前陣子看到店家推出多款中日式調理包
根本就是防疫期間媽媽們的福音
一起來看看有那些便利好料可以在家品嚐吧
【蔭鳳梨虱目魚肚$150】
這一道蔭鳳梨虱目魚肚讓芯爸想起一些飯桌仔店也都會出現
最喜歡一碗白飯攪鹹配上這些傳統經典菜色
虱目魚肚每一口都吃的到甘醇鮮香滋味
讓人忍不住又多扒了兩口白飯
【土佐醋下巴150】
土佐醋是一種日本特色料理的口味
店家用來搭配魚下巴,讓魚肉的風味更加提升
帶有油脂香氣的魚下巴口感更是鮮嫩美味
【蛋黃瓜仔肉100】
齁~這一道也是從小吃到大的家常菜內
只是長大後沒有跟長輩住在一起就吃不到了
一般瓜仔肉裡頭都會家上蔭瓜跟脆瓜一起調理
這份還加上香菇增添口感跟風味
中間鹹蛋黃更是不可或缺的關鍵配角
【味噌鯖魚120】
你以為鯖魚只能鹽烤或是醬燒嗎?
這一道味噌鯖魚屬於重口味料理
喜歡小酌的朋友強列建...
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