點心房烘焙師傅工作職缺工作機會-2022年5月 | 社區大學終身學習網
![點心房烘焙師傅工作職缺工作機會-2022年5月](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
幸福企業徵人【點心房烘焙師傅工作】烘培師傅、蛋糕烘培師傅、西點烘焙師傅、烘焙點心師傅、西點師傅、麵包二手師傅、西點師傅-...麵包師有廚房管理經驗2年以上1.
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1. 基本冷凍麵團、餅乾的烤焙 2. 各式餐包、吐司、凍類甜點、西點蛋糕等類型的製作 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(素食),丙級中餐烹調技術士,丙級烘焙西點蛋糕,丙級西餐烹調技術士,丙級烘焙食品技術士,丙級飲料調製技術士
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14號蛋糕廚房(十四號手工點心屋) | 社區大學終身學習網
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學徒|餐廚助手 | 社區大學終身學習網
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幸福廚房烘焙、點心線上教學 | 社區大學終身學習網
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西點/烘焙廚助工作職缺工作機會-2022年5月 | 社區大學終身學習網
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