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...並提升台灣侍酒師之價值與專業服務水準,並推廣負責的飲酒文化與深層的餐酒與...傳遞與教學五,代表我國參加國際性侍酒師競賽與交流活動六,促進國際侍酒師之 ...
【使命】 透過本會之永續教育訓練與相關創意文化活動等之舉辦,以創造,維護並提升台灣侍酒師之價值與專業服務水準,並推廣負責的飲酒文化與深層的餐酒與飲食賞析系統,通過總體性地提升國民餐飲文化。
【願景】 一,凝聚專業餐飲人員之向心力,提升台灣侍酒師專業水準 二,創造、維護與提升台灣侍酒師專業價值 三,與辨侍酒師講座,課程與研討會等活動 四,餐酒搭配研究與相關之系統性知識傳遞與教學 五,代表我國參加國際性侍酒師競賽與交流活動 六,促進國際侍酒師之專業與飲食文化相關交流 七,其他與本會宗旨相關之永續性或階段性任務
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