終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」 | 社區大學終身學習網
![終於被拉下神壇的「禾餘麥酒」](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
然而,無論是要種植大麥或其他用來釀啤酒的穀物原料,臺灣都難以模仿澳洲或美國那樣大規模機械化種植方式,提高產量也降低生產成本,進而達到臺灣酒廠所需要的產量及價格。
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禾餘是想記錄臺灣,還是消費臺灣?
這句話是我在 2016 年看完臺灣媒體為禾餘麥酒它宣傳臺灣價值的文章後提出的疑惑,反對具備如此高度本土價值品牌的行為,讓我從當時到兩天之前,都還被當作異類看待而飽受批評。
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禾餘麥酒是記錄台灣,還是消費台灣?(圖/方格子Vocus提供)
評論禾餘麥酒不實本質這類狗吠火車的吃力行為,雖然依舊在我激化的題目之中,可卻只能排序在非常後面,可真沒想到禾餘麥酒的虛偽包裝一下子就被拆開了,它跌落谷底的速度有點令人措手不及。
從釀酒人與喝酒人的角度看禾餘麥酒,能判斷出它的品牌成立理念「復育臺灣大麥」,只是一句用來斂財工具,是臺灣不需要也很難實現的目標。
禾餘麥酒的精神。(圖/方格子Vocus提供)
復育大麥在臺灣是條錯誤的不歸路「大麥」是釀啤酒時使用量第二多的原料,因此主張復育臺灣大麥就成了一個看起來非常有吸引力的口號,這也是禾餘麥酒能順利獲得「行政院國家發展基金天使創業計畫」300 萬元經費援助的主要原因。
禾餘麥酒獲「行政院國家發展基金天使創業計畫」300 萬元經費援助。(圖/方格子Vocus提供)
禾餘麥酒獲「行政院國家發展基金天使創業計畫」300 萬元經費援助。(圖/方格子Vocus提供)
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