施政成果 | 社區大學終身學習網
![施政成果](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
一)近年國人漸漸重視農產品食安問題,合格用藥以及自然健康的生產方式成為現代人的訴求。另外鑒於農民獨自以個人品牌經營農業產銷,其效益成本過於龐大,且往往有其 ...
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(一)因應疫情期間,減少消費者外出群聚感染風險,設置阿美廚房,以26鄉鎮特色食材入菜,由各農會總幹事推薦當季須優先推廣的食材來設計入菜,在節目中教導創新而簡易的料理,直接促進農產品消費者選購意願。
(二)彰化縣26鄉鎮農特產及加工品各有特色,為行銷本縣農產品,以陸續邀請各鄉鎮農會參與「阿美廚房」影片拍攝的方式,打造各農會總幹事最佳推銷員的形象,讓大家看見彰化農民、青農和農會生產的優質產品,用實際的消費來支持鼓勵農民,讓農民有更好的收入。
(三)以場地布置巧思,於節目中適時地置入性行銷食材及各農會伴手禮,並打造獨特鄉鎮氛圍,宣傳彰化優鮮美感。
(四)以影片的方式推播宣傳,有小短片以及完整版長片,供不同的宣傳受眾使用。剪輯檔案將提供給各鄉鎮農會做推播宣傳,可符合多年來本府及彰化縣各農會積極推廣『在地』農產品的宗旨,從一級生產輔導,到二級加工商品,再到三級專業行銷服務,成為一加二加三的六級化農產業,為本縣農業奠定堅實基礎。
(五)藉排程持續推播介紹彰化各鄉鎮的農特產品及風土民情,使彰化優鮮農特產品、彰化健康豬,持續地宣傳曝光,藉此加深潛在優質農產品加入彰化優鮮系統的信心,在同質性很高的農產品下,打造「隱藏品質」,解決農產品不易品牌化的情形。也藉由品牌化凸顯產品的差異性,突破小農經營困境,藉以進行市場區隔吸引特定的消費族群。
成果/進度已拍攝完成菜單及鄉鎮共26鄉鎮45道菜:(一)埤頭鄉-農特產品為埤頭蔥、臺梗9號米、包心白菜;料理為蔥爆豬柳、冰鎮津白開胃品(涼拌)、九號米高麗菜飯
(二)北斗鎮-農特產品為香菜、圓茄、北斗湯鮮卵;料理為香茜皮蛋魚片湯、塔香燒茄子、家常烘蛋
(三)芬園鄉-農特產品為鳳梨、荔枝乾、荔香紅麴米;料理為鳳梨豆醬蒸雞肉、荔香桂圓粥、鳳梨炒木耳
(四)福興鄉-農特產品為長糯米、地瓜、豌豆;料理為香菇肉絲油飯、古早味炒地瓜葉、五彩豌豆仁
(五)彰化區漁會-農特產品為鰻、虱目魚、文蛤;料理為香酥紅糟鰻魚、醬燒虱目魚...
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